延年益寿中药 延年益寿佳品——黄精
很多人可能对黄精并不是特别了解,黄精是一味传统的健脾中药,也是一味食材,主要功效是补气养阴、健脾润肺,此外还有补肾的作用。黄精主要用于阴虚肺燥、干咳少痰、肺肾阴虚、脾胃虚弱、体倦乏力等症。黄精的药理作用,主要是能够提高机体的免疫功能,从而发挥抗菌、抗病毒以及辅助降压降糖的功效。
黄精外表看起来有点像是嫩嫩的生姜,白黄色,肉质肥大,吸收天地之精华,因此又被称为是太阳之草,性味甘平,被誉为延年益寿的佳品。黄精主要以根茎入药,黄精喜欢生长在湿润荫蔽的山地林下,具有喜阴、耐寒、怕干旱的特性,主要分布在我国的东北、华北以及陕西等地,黄精中含有大量的淀粉、多糖、蛋白质、多种氨基酸、维生素等营养成分,其中的多糖成分具有免疫激活作用,能够帮助我们抗衰老、增强体力。
除此之外,黄精还有降血糖的功效,由于黄精含有天门冬氨酸、黏质液、强心苷等成分,能够起到降低血压的作用,并且还能让冠动脉中的血液流量增加。对于血糖过高也是能够起到抑制作用的,尤其是由于肾上腺激素引起的高血糖。
《本草纲目》中记载,黄精若生,则会感觉到刺人咽喉,所以黄精可以炖服。具体作法:把黄精切片,煮熟之后捣成膏状,再加入炒熟的黄豆末,混入一些蜂蜜,捏成丸状。每天吃两个,可以起到补脾润肺的作用,对身体是十分有益的。
蜜饯黄精也是一种好吃又养生的零食。首先需要准备黄精100克、蜂蜜200克。将黄精放入到清水中泡发,切块备用。将黄精倒入锅中,加入清水,文火煮烂后,锅内收水。在水干了之后,加入适量的蜂蜜,煮至沸腾,拌匀静置,放凉之后装瓶即可。黄精的补气养阴、健脾益肾之效和蜂蜜的补气护肝、止痛解毒的功效能够完美融合,这道蜜饯黄精特别适合须发早白、肾虚精亏的人服用,一日三次,一次一汤匙泡水服用或是直接含服都可以。
对于喜欢饮酒的朋友,可以选择用黄精泡酒,黄精泡的酒有一个好听的名字叫做延年酒。主要取黄精、天门冬、苍术、枸杞等,用白酒进行泡制。黄精泡酒特别适合中老年人饮用,能够缓解老花眼、老年风湿、腰膝酸软等症状,但是注意每次饮用的时候最好控制在15ml,不宜过量。
