春季养肝健脾保健食谱 春季养肝护脾食谱大盘点(图)
春季天气逐渐缓和,万物萌生,阳气生发,中医理论趁:“春夏养阳,秋冬养阴”,肝属木,与春相应,所以春季养肝为瘦腰认为,而肝气旺,容易损伤皮张,因此也要坚固脾胃,春季也是各类流行疾病频发时期,因此护肝健脾才能提高免疫力预防疾病,所以春季养生保健重在护肝健脾。
春季养肝护脾食谱盘点
山药薏米粥:排湿补脾胃
春季肝火旺盛,易导致脾虚,脾虚会引起消化系统紊乱,如消化不良、拉肚子等。因此,养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
做法:将山药,薏米,莲肉,大枣(干)与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。煮山药以15-20分钟为宜,以免破坏其中的淀粉酶,制作时要先放薏米,后放山药。
功效:春季雨水丰沛,人体内湿气加重,薏米有利于人体内湿气排出,促进体内血液和水分的新陈代谢,并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效,爱美的女士们不妨经常食用。另外,这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。