小米粥的熬法 妙妙金米的小食光第二弹:山药小米粥
2018-07-19
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文章简介：我是妙妙金米的品牌创始人,小米太太.和先生一起创办了妙妙金米这个品牌,选用陕北榆林米脂地道的农家小米.我们不做批发,只做品牌.我们立志要做88种小米料理,如果你也喜欢吃小米,我们可以一起来玩耍呀!希望能在豆果美食认识更多的好朋友小米粥的熬法 妙妙金米的小食光第二弹:山药小米粥By 小米太太1.一两小米大概就是两个人的量,水和米的比例是10:1,想稠点就少放水,想稀点就多放水.PS:市场上很多低价小米都是陈米或者染色米,大家可以通过搓,或者泡,闻来鉴定小米是否被染色.小米先洗干净,稍微泡一会儿.小
我是妙妙金米的品牌创始人,小米太太。和先生一起创办了妙妙金米这个品牌,选用陕北榆林米脂地道的农家小米。我们不做批发,只做品牌。我们立志要做88种小米料理,如果你也喜欢吃小米,我们可以一起来玩耍呀!希望能在豆果美食认识更多的好朋友
By 小米太太
1、一两小米大概就是两个人的量,水和米的比例是10:1,想稠点就少放水,想稀点就多放水。PS:市场上很多低价小米都是陈米或者染色米,大家可以通过搓,或者泡,闻来鉴定小米是否被染色。小米先洗干净,稍微泡一会儿。
2、山药根据自己喜欢,少切一点,切成丁丁。毕竟是小米粥的配料,拿一小截,削皮,然后切成丁。备用。
3、准备一点原味麦片,这个主要是为了增加小米稠度以及口感。因为我不爱给粥里放糖,放一点麦片,甜味适口,口感更棒。
4、先在锅里烧水,烧开以后,先下小米和山药丁,再次煮开之后转小火。熬大概30分钟,中间没事得拿勺子搅一搅。煮的差不多时放麦片,再搅一搅,小火再熬5分钟。关火,焖十分钟。出锅啦
5、米脂小米是最有名的小米产地,此地因为盛产美女,大家都说是小米如脂养育一方美人。米油是评判小米好坏的重要标准,米脂小米能够熬出三层米油哦。妙妙金米的小食光,你们还想知道什么小米料理的做法,请留言告诉我哦
