生津止渴的西药 生津止渴的茶 什么茶可以生津止渴
光准文化讯当你长途奔波、汗流浃背、疲乏不堪之际,喝上一壶香茗,会感到暑气全消,身心俱爽,这也就体现了茶最基本的作用——生津止渴。
中医理论有个词叫津液。其实,津液是两个概念。通俗点说,津液是我们吃喝进去的东西生成的。较为清澈者,布散于皮肤、肌肉和孔窍之中,起着滋润作用,这就是津;较稠厚,灌注于骨节、脏腑、脑髓之中,起着濡养作用的为液。因此说,评茶者有句口头禅为“生津”,说的就是这个津。普通人理解的唾液只是津的一部分而已。
身体缺水就会口渴,口渴的表现就是口中缺少津的流淌,口干舌燥。而茶的解渴作用是通过茶中的咖啡碱、茶多酚等物质在体内运化来补足体内津液的,多余的清澈之津运送到口腔,人就会产生唾液。
我推荐一种饮品,解渴生津的效果不错。这个茶饮的原料得去药店或超市买。首先,得预备3克绿茶、9克桑叶、6克竹茹、6克石斛、6克甘菊、9克麦冬,还有10片鲜藕、5个捣碎的青果、5个去皮的荸荠、2支切碎的鲜芦根、2个去皮的黄梨。
制作方法很简单,把所有材料一同放在锅中煎煮,煮好后光留汁,其他的扔掉。这个饮品随时都可以饮用。除了具有清热润燥、生津解渴的作用,还可以治疗口干舌燥、烦渴干咳等症状。不过每当我介绍这种药食的时候,很多人都跟我抱怨说需要的东西琐碎,分量还那么精确,很不好弄。
这个我倒没觉得多麻烦,去药店一趟,药品就都能买齐,现在超市东西很丰富,像麦冬、甘菊之类的超市也都有卖。至于分量,是不大好掌握,如果家里有人喜欢烘焙就好办了,做蛋糕之类的都需要一个很精确的小秤,我们也可以用那个小秤称这些东西。就算家里不做蛋糕,买一个这种秤也就十几二十块钱,以后都可以用,是厨房的小帮手。
除了饮茶之外,还有一些利于生津的食物,比如糯米、黑芝麻、小麦、绿豆等含矿物质丰富的食物,以及豆腐等豆制品。银耳、番茄、菠菜、黑木耳、白菜、小白菜、黄瓜等微量元素丰富的食物也是不错的选择。
