小肥牛火锅
中国西门塔尔牛肉食用谷物草料牧养,采用科学方法培育、卧养、催肥、降脂、无痛宰杀、排酸等多道高科技工艺和后成熟处理技术将肥牛之精华很好呈现于小肥牛火锅。小肥牛火锅牛肉色彩红白相间,错落有致,颜色柔和,花纹美观,具有了良好的观感、口感和品质,辅以绿色小肥牛火锅十年秘制的十多种味觉煲料汤底和王氏祖传核心泡料,其鲜嫩可口肥而不腻、膏脂润滑瘦而不柴、回味醇厚香溢脑间,小肥牛火锅是真正的“高蛋白、低脂肪、高能量、低糖、高营养、低胆固醇”的绿色食品
2004年秋天在台中市公益路上誕生了优先家小肥牛蒙古鍋,開幕之後隨即在中台灣掀起了一股持續熱潮,小肥牛以不沾醬的獨門湯底征服了許多台灣人的胃,鮮美濃郁的湯頭是精選老母雞歷經七十二小時的熬燉而成,再綜合滲入多種草本植物,呈現出自然而與眾不同的口感。
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