汽锅鸡是哪里的特产汽锅鸡多少钱一只

2017-12-26

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文章简介：汽锅鸡是鸡肉的一种做法,是用锅蒸熟的一种鸡肉,蒸熟的鸡肉更加原汁原味,没有经过油炸,营养保留更好.那么,汽锅鸡是哪里的特产?汽锅鸡多少钱一只? 汽锅鸡是哪里的特产汽锅鸡,因用汽锅蒸制而得名.主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是蒸,有补虚养身.补血.健脾开胃的功效.汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱. 汽锅鸡的做法食材准备嫩光鸡 1只(约重1000克),火腿125克,冬菇6个,冬笋片100克,姜25克,绍汽锅鸡汽锅鸡酒15克,精盐2．5克. 制作步骤 1.光鸡洗净,切成小块.冬菇先放人水

汽锅鸡是鸡肉的一种做法，是用锅蒸熟的一种鸡肉，蒸熟的鸡肉更加原汁原味，没有经过油炸，营养保留更好。那么，汽锅鸡是哪里的特产？汽锅鸡多少钱一只？

汽锅鸡是哪里的特产

汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱。

汽锅鸡的做法

食材准备

嫩光鸡 1只（约重1000克）,火腿125克,冬菇6个,冬笋片100克,姜25克,绍

汽锅鸡

酒15克,精盐2．5克。

制作步骤

1、光鸡洗净，切成小块。冬菇先放人水中浸发，去蒂，一切两爿。冬笋片洗净。

2、汽锅洗净，放入鸡块，铺上火腿片、冬笋片、冬菇片、姜片，加绍酒、盐，盖好锅盖，将汽锅置于蒸锅上，蒸两三小时即成。如用于食疗，可分别加进一定数量的虫草、人参或田七蒸制。

汽锅鸡的营养价值

乌骨鸡

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉、胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，人称“黑了心的宝贝”。乌鸡，可提高生理机能，延缓衰老，强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。一般人都可食用；老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。

火腿

火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。