篙芭怎么做好吃?篙芭的家常做法
2017-11-07
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文章简介：篙芭是湖北地区的水生蔬菜,用它来炒肉鲜美爽口,尤其适合夏天食用.那么篙芭怎么做好吃?下面小编为你提供篙芭的家常做法. 篙芭炒肉做法 1.猪肉切薄片 2.篙芭切半后再切片 3.切好的肉片内加入适量淀粉.盐.料酒,搅拌均匀后静置30分钟 4.起油锅,加入腌制好的肉片,滑散,变色后捞出 5.另取一锅,倒适量油,加入姜丝爆香 6.倒入篙芭片 7.翻炒至变软后加入适量盐(约1分钟左右) 8.加入滑好的肉片,翻炒2分钟左右 9.加入适量生抽,翻炒均匀 10.加入适量鸡精,洒入葱花,出锅,趁热即食 篙芭炒鸡柳
篙芭是湖北地区的水生蔬菜，用它来炒肉鲜美爽口，尤其适合夏天食用。那么篙芭怎么做好吃?下面小编为你提供篙芭的家常做法。
篙芭炒肉做法
1.猪肉切薄片
2.篙芭切半后再切片
3.切好的肉片内加入适量淀粉、盐、料酒，搅拌均匀后静置30分钟
4.起油锅，加入腌制好的肉片，滑散，变色后捞出
5.另取一锅，倒适量油，加入姜丝爆香
6.倒入篙芭片
7.翻炒至变软后加入适量盐（约1分钟左右）
8.加入滑好的肉片，翻炒2分钟左右
9.加入适量生抽，翻炒均匀
10.加入适量鸡精，洒入葱花，出锅，趁热即食
篙芭炒鸡柳做法
1.鸡胸肉切长条，用生粉，生抽和盐腌制10分钟。
2.把篙芭去皮洗净，切去老根。
3.篙芭切丝，大蒜切小块。
4.热油锅下鸡柳煸炒至变色后取出备用。
5.用余油爆香大蒜。
6.下篙芭丝煸炒。
7.加入少许清水，盖上盖子中火炒制。
8.篙芭快熟时加入鸡柳大火翻炒。
9.调入适量生抽。
10.加入适量蚝油。
11.最后加入盐翻匀入味即可。
篙芭木耳炒肉丝
1.猪肉、茭白、木耳、青红椒、生姜、泡椒切丝
2.肉丝加料酒、姜丝、生抽拌匀
3.热锅下油下肉丝炒熟盛出来
4.锅内留油放姜丝和泡椒炒出香味
5.下茭白丝，下木耳丝
6.放盐放青红椒线，放香醋，放蚝油，出锅前放小葱段
