蒜苔不能和什么一起吃？蒜薹不能和什么一起吃？

2017-12-20
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文章简介：蒜薹就是蒜苗长大后的样子,相对于蒜苗,相信很多人更喜欢吃蒜薹,蒜薹可以和许多食物一起搭配食用.那么,蒜苔不能和什么一起吃?蒜薹不能和什么一起吃? 蒜薹不能和什么一起吃 蒜薹+韭菜:影响消化 宜搭 蒜薹+木耳:降低血脂 蒜薹+猪肝:缓解大脑疲劳 蒜薹+黄鱼:可润肺健脾.补气活血 搭配食用 1.蒜薹加生菜. 两者同食,可以杀菌消炎,降压降脂,益智补脑,防止牙龈出血,清理内热,以及补充维生素C缺乏. 2.蒜薹加木耳. 蒜薹对于脾胃虚弱.泄泻不止.毒疮水肿等病症有辅助治疗作用:木耳则益气养肥.凉血止血.

蒜薹就是蒜苗长大后的样子，相对于蒜苗，相信很多人更喜欢吃蒜薹，蒜薹可以和许多食物一起搭配食用。那么，蒜苔不能和什么一起吃？蒜薹不能和什么一起吃？

蒜薹不能和什么一起吃

蒜薹+韭菜：影响消化

宜搭

蒜薹+木耳：降低血脂

蒜薹+猪肝：缓解大脑疲劳

蒜薹+黄鱼：可润肺健脾、补气活血

搭配食用

1、蒜薹加生菜。

两者同食，可以杀菌消炎，降压降脂，益智补脑，防止牙龈出血，清理内热，以及补充维生素C缺乏。

2、蒜薹加木耳。

蒜薹对于脾胃虚弱、泄泻不止、毒疮水肿等病症有辅助治疗作用；木耳则益气养肥、凉血止血、降脂减肥。两者同食，其效大增。

挑选保存

有三种贮藏方式可供选择：一是用普通塑料袋贮藏，二是用厚0.06～0.08毫米的聚乙烯薄膜制成60厘米×100厘米或70厘米×100厘米的包装袋。装量分别为15和20千克。此法适合于大量储存。三是薄膜大帐贮藏，也是大量储存的有效方法。

注意事项

1、蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。

2、消化能力不佳的人最好少食蒜薹；过量食用蒜薹可能会影响视力；蒜薹有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。

3、蒜薹与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱都不宜同食。