牛心菜怎么种植？牛心菜能种吗？

2017-12-15
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文章简介：牛心菜那么好吃,很多人想着自己能不能动手种植,既可以自己吃,也不担心有农药,还可以送人,还可以进行售卖.那小编就教教大家牛心菜怎么种植. 牛心菜怎么种植 对土壤的选择不很严格,但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植.当叶球达到紧实时采收,在收割时保留2片外叶(莲座叶)以保护叶球,做到表面干净.无虫害.无裂球. 牛心菜的形态特征 其叶片宽大,无毛,具蜡粉,球叶脆嫩.微甜无异味,鲜食爽口,既可炒食,又可用食盐.味精.料酒.辣椒等腌制成卤菜(俗名泡菜),其色泽嫩绿,味美爽口,开胃健脾,是一道极其上乘的

牛心菜那么好吃，很多人想着自己能不能动手种植，既可以自己吃，也不担心有农药，还可以送人，还可以进行售卖。那小编就教教大家牛心菜怎么种植。

牛心菜怎么种植

对土壤的选择不很严格，但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。当叶球达到紧实时采收，在收割时保留2片外叶（莲座叶）以保护叶球，做到表面干净、无虫害、无裂球。

牛心菜的形态特征

其叶片宽大，无毛，具蜡粉，球叶脆嫩、微甜无异味，鲜食爽口，既可炒食，又可用食盐、味精、料酒、辣椒等腌制成卤菜（俗名泡菜），其色泽嫩绿，味美爽口，开胃健脾，是一道极其上乘的佳肴。

牛心菜的生长环境

生于山坡林下、林缘、灌丛间、草丛或草甸中、溪旁及河岸湿地等处，也有广为庭园栽培的，海拔0-2800米。牛心菜也叫包心菜、大头菜、圆白菜、嘎瘩白。同时具有清热、御寒、抗癌等功效，其内部含有丰富的铁、钙等微量元素，长期食用又具健身作用，深受广大消费者的喜爱，市场广泛。

牛心菜的分布范围

除新疆及青海外，全国各地均产。苏联（阿尔泰至堪察加及库页岛）、朝鲜、日本、越南北部、美国东北部及其近邻的加拿大也有。模式标本采自栽植于瑞典乌普萨拉的植株。