冬天可以发豆芽吗？冬天怎样发黄豆芽？
2018-04-03
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文章简介：发豆芽是一项很简单的工作,自己在家都就发豆芽.但发豆芽最重要的是温度,温度低很容易导致,豆芽发不好,长不好.那么不少人困惑,冬天可以发豆芽吗?关于,冬天可以发豆芽吗?冬天怎样发黄豆芽?5号网小编来为您一一解答! 冬天可以发豆芽吗 冬天可以发豆芽.冬天豆芽不好生,最主要是由于温度的原因,温度低了,豆芽容易烂根而且将近一个星期都长不长.用绿豆(或黄豆)5斤(这里以5斤为标准,多少可以按比例自行增减),先用清水把绿豆洗两遍,再用温水浸泡,等绿豆涨开以后,就把它装在木桶里,用三四层布盖好.第一天每隔5小
发豆芽是一项很简单的工作，自己在家都就发豆芽。但发豆芽最重要的是温度，温度低很容易导致，豆芽发不好，长不好。那么不少人困惑，冬天可以发豆芽吗？关于，冬天可以发豆芽吗？冬天怎样发黄豆芽？5号网小编来为您一一解答！
冬天可以发豆芽吗
冬天可以发豆芽。冬天豆芽不好生，最主要是由于温度的原因，温度低了，豆芽容易烂根而且将近一个星期都长不长。用绿豆（或黄豆）5斤（这里以5斤为标准，多少可以按比例自行增减），先用清水把绿豆洗两遍，再用温水浸泡，等绿豆涨开以后，就把它装在木桶里，用三四层布盖好。第一天每隔5小时洒清水11斤，第二天每隔4小时洒清水20斤，第三天豆芽长到大约半寸长了，便要随时检查桶内的温度，只要用手试着有温热感，就需洒清水40斤，豆芽长到1寸长就可以了。这样5斤绿豆芽就能生出50斤左右又鲜又嫩的豆芽菜。
要注意的是，绿豆芽应该选择子粒饱满的；洒的水要清洁；盖的布和木桶都要刷洗干净；豆芽桶要放在空气流通的地方，但是不能让阳光晒着，免得豆芽发绿变老；要经常注意豆芽的生长情况，不让桶里太冷或太热，洒的水要均匀及时，豆芽才能长得又快又好。
冬天怎样发黄豆芽
1、钉一个（或找一个）大小合适的木盒。（大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右）。
2、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。
3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板，上面压一块重物（以利豆芽长粗）。
4、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透，将绿豆生长过程中产生的热量带走。
5、夏季大约4天左右，冬季大约7天左右，绿豆芽就发成了。
6、不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮，但绝对是绿色食品。
利用暖气发豆芽的小妙招
发豆芽有个必备条件就是要有一定的温度，让豆子发芽，没有一定的温度也是不行的。泡水一夜豆粒胀大之后，就可以盛在通气的布袋内，将其保存在温暖的地方，保持15-20摄氏度，2-3天就能发成很好的豆芽。如果温度低于10摄氏度，长得很慢，但胚根比较粗壮。温度太高，如超过25摄氏度，胚根就很细长，发出来的豆芽质量也不很好。现在天气越来越冷了，很多城市都要开始供暖了，房间里的温度会很适宜豆子发芽，快来学超简单实在的暖气发豆芽法吧。
