这样做鸡蛋炸酱面好吃

2018-04-06
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文章简介：鸡蛋炸酱面的做法 主料:手擀面适量.鸡蛋3个 辅料:黄瓜(丝)适量 调料:食盐适量.豆瓣酱.水适量.胡椒粉适量.植物油适量 鸡蛋炸酱面的做法: 1.锅里烧水,水开后放入手擀面,2-3开后,捞起用冷水冲凉,浸泡在冷水里待用: 2.蛋打散,加盐和胡椒粉搅拌: 3.酱用同样分量的清水卸开: 4.里放油烧热,和平时一样翻炒鸡蛋,待蛋熟透,浇上大酱汁翻炒,待闻到酱香扑鼻即可盛出: 5.一碗面条,摆上青瓜丝和鸡蛋酱,吃时拌匀即可.

鸡蛋炸酱面的做法

主料：手擀面适量、鸡蛋3个

辅料：黄瓜（丝）适量

调料：食盐适量、豆瓣酱、水适量、胡椒粉适量、植物油适量

鸡蛋炸酱面的做法：

1、锅里烧水，水开后放入手擀面，2-3开后，捞起用冷水冲凉，浸泡在冷水里待用；

2、蛋打散，加盐和胡椒粉搅拌；

3、酱用同样分量的清水卸开；

4、里放油烧热，和平时一样翻炒鸡蛋，待蛋熟透，浇上大酱汁翻炒，待闻到酱香扑鼻即可盛出；

5、一碗面条，摆上青瓜丝和鸡蛋酱，吃时拌匀即可。