麻辣豆腐怎样做好吃

2018-05-04
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文章简介：原料: 豆腐250克.郫县豆瓣酱30克.青蒜或蒜苗1小把.姜1小块.酱油5克.辣椒粉2克.水淀粉少许.花椒粉少许. : 1.豆腐切块,水烧开,撒少许盐,下豆腐块煮1~2分钟捞出. 2.豆瓣酱切碎,青蒜切段,姜切末. 3.油热后,倒入豆瓣酱炒香,加姜末.辣椒粉. 4.加水煮开后,倒入豆腐块,酱油.盐.青蒜段炒匀. 5.水淀粉勾芡后即可出锅,盛出后撒上花椒面.

原料：

豆腐250克、郫县豆瓣酱30克、青蒜或蒜苗1小把、姜1小块、酱油5克、辣椒粉2克、水淀粉少许、花椒粉少许。

：

1、豆腐切块，水烧开，撒少许盐，下豆腐块煮1~2分钟捞出。

2、豆瓣酱切碎，青蒜切段，姜切末。

3、油热后，倒入豆瓣酱炒香，加姜末、辣椒粉。

4、加水煮开后，倒入豆腐块，酱油、盐、青蒜段炒匀。

5、水淀粉勾芡后即可出锅，盛出后撒上花椒面。