肥牛的功效与作用 强筋骨效果好
【导读】肥牛的功效与作用有哪些?肥牛的营养价值高,而且非常的受欢迎,其实肥牛的功效与作用有很多,可以补脾胃,接下来就来看看肥牛的功效与作用吧。
补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿;治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
肥牛是一种高密度食品, 美味而且营养丰富,不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素 B群, 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。
吃肥牛可以配合海鲜和青菜,海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素,营养更丰富,更易于吸收。
材料:番茄300g,洋葱半个,生抽3勺,味霖1勺,料酒2勺,1勺糖,清水200ml,肥牛片100g,乌冬100g,盐,黑胡椒粉适量,青椒粒,炒香白芝麻适量
番茄肥牛拌乌冬的做法
1、将洋葱顶头切十字花刀放入沸水中汆烫后去皮,切成小丁状,取半个洋葱的三分之一切成小丁,备用
2、干净的平底锅内倒入适量食用油
3、木铲将锅中的食用油推向锅子的各个角落
4、油温热以后,倒入洋葱丁煸香出味切呈半透明状
5、倒入切好的番茄丁,翻炒均匀
6、待番茄丁炒软出红油,倒入100ml清水
7、待锅中番茄酱汁变稠,加入适量食盐和黑胡椒粉调味
8、调味后,再次翻炒均匀,关火
9、将番茄酱汁倒入碗中
10、将另外三分之二的洋葱切成粗丝状
11、在锅中倒入适量食用油,油温热以后倒入洋葱丝
12、将100ml清水,生抽3勺,味霖1勺,料酒2勺,1勺糖调成酱汁,洋葱煸炒出香气,呈半透明状时,倒入调制好的酱汁
13、待锅中酱汁烧沸,加入100g肥牛片
14、用筷子将肥牛片搅散
15、奶锅内置入适量清水,烧沸后加入100g乌冬面