鲷鱼的功效与作用 美容效果好
【导读】鲷鱼的功效与作用有哪些？鲷鱼的营养价值高，而且肉质鲜嫩，具有丰富的蛋白质。那么鲷鱼的功效与作用还有哪些？接下来就来看看鲷鱼的功效与作用。
鲷鱼的种类很多，鲷鱼的叫法也只是一种统称。鲷鱼是海鱼，沿海均有鲷鱼产值。这种鱼类肉质鲜美细嫩，含有丰富的蛋白质和胶质，而且没有刺。特别适合生长需要的儿童和爱美的女性朋友。改善人体的新陈代谢。
由于鲷鱼生长在深海，特殊的生存环境使得它无污染，营养成分活性极高，易被人体吸收。因为其胶原蛋白含量高，活性强，对皮肤更是有着特殊的美容功效。
鲷鱼中的可溶性胶原蛋白，具有极高的细胞黏结性、高保湿性及良好的感官性能，且活性高易吸收，无臭透明，不产生刺激性。分子最小、活性最佳、纯度最高，效果最好。
从鲷鱼中提取的胶原蛋白，不但能延缓皮肤衰老，减少皱纹、色斑等岁月问题，更能改善人体新陈代谢，让人具有更年轻的身体状态。
鲷鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，能为人体补充丰富蛋白质及矿物质。
服用红鲷鱼中提取的胶原蛋白，不但能延缓皮肤衰老，减少皱纹、色斑等岁月问题，更能改善人体新陈代谢，让人具有更年轻的身体状态。
鲷鱼具有益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、通血、调经、养阴补虚等功效。
主料：鲷骨300公克、豆腐80公克
辅料：红、白萝卜丝各1/2杯、葱花2大匙
调料/腌料：糖、味精各1/8小匙
步骤：鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块，入开水川烫捞出，再用清水洗净。
1、锅内入水，烧开。将红、白萝卜丝煮软，续入鱼骨煮滚。
2、去除泡沫，将味噌、糖、味精置小漏杓内，以木棍(或汤匙)拌匀。
3、立即熄火盛碗并撒上葱花即成。
功效：可以促进蛋白质的吸收。既能吃到豆腐的营养嫩滑，又可以吃到鲷鱼的鲜美。
主料：鲷鱼1块；鸡蛋2个
调料：色拉油适量;食盐适量
步骤：
1、准备材料
2、将鲷鱼洗净切块，放进搅拌机打成鱼肉泥。
3、鸡蛋打散，放入鱼肉泥，调入盐搅拌均匀。
4、锅内入油，烧至5成热，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄即可。
通过上文关于鲷鱼的一些相关介绍，相信大家对鲷鱼的功效与作用都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生吧。
