白果黑米粥的功效

2018-02-10
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文章简介：白果黑米粥的功效大家还记得吗?下面让我来给您具体的介绍一下,希望对您有帮助. [用料]黑米50g.糯米15g.白果10g [制法]将白果去壳.皮.心,洗净;将黑米.糯米淘洗干净,与白果一齐放入煲内,加水适量,文火煮成粥,加冰糖调味即可食用. 扶正固本,益气养胃,敛肺平喘. [应用]正常人的滋补保健,适用于慢性支气管炎.哮喘属肺虚者,伴见咳嗽.气喘日久不愈,动则尤甚,体倦气短,饮食不佳等症的食疗. [注意]白果有毒,生食尤剧,故使用时要注意不宜过量,食前要煮熟去毒.外感咳嗽者不宜食用本品. [按语

白果黑米粥的功效大家还记得吗？下面让我来给您具体的介绍一下，希望对您有帮助。

【用料】黑米50g、糯米15g、白果10g

【制法】将白果去壳、皮、心，洗净;将黑米、糯米淘洗干净，与白果一齐放入煲内，加水适量，文火煮成粥，加冰糖调味即可食用。

扶正固本，益气养胃，敛肺平喘。

【应用】正常人的滋补保健，适用于慢性支气管炎、哮喘属肺虚者，伴见咳嗽、气喘日久不愈，动则尤甚，体倦气短，饮食不佳等症的食疗。

【注意】白果有毒，生食尤剧，故使用时要注意不宜过量，食前要煮熟去毒。外感咳嗽者不宜食用本品。

【按语】白果性味涩甘、微苦，归肺经。功能敛肺气、止咳喘，具有除湿以减少痰液化生的作用，《本草便读》述为“上敛肺金除咳逆，下行湿浊化痰涎”;与黑米、糯米共煮粥，不但补益肺胃而不膩滞，并可降低白果之毒，矫正其苦涩之味，是用治虚喘痰咳的理想药膳佳品。另以番茄雕成茄盅，将白果黑米粥盛放于茄盅内，即成茄盅黑米粥。