牛肉炖萝卜汤的做法 营养搭配味道佳

2018-05-30
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文章简介:导语:牛肉是全世界人民都喜爱吃的食物.牛肉含有高蛋白质,而且脂肪的含量低,味道鲜美,深受人们喜爱,在中国的销售仅次于猪肉,被称为"肉中骄子".萝卜在我国也是重要的蔬菜,营养丰富,有很好的食疗作用.今天就向大家介绍牛肉炖萝卜的做法. 材料:萝卜200克.牛腱200克.红枣8粒.姜2片.水1500毫升.酒少许.盐适量 做法:1.将牛腱洗净,切成条块状备用; 2.将胡萝卜洗净后切块备用; 3.将牛腱氽烫后捞起备用; 4.把水煮开后,放入牛腱.胡萝卜.红枣及姜片,以中为炖煮1.5小时,然后再加

导语:牛肉是全世界人民都喜爱吃的食物。牛肉含有高蛋白质,而且脂肪的含量低,味道鲜美,深受人们喜爱,在中国的销售仅次于猪肉,被称为“肉中骄子”。萝卜在我国也是重要的蔬菜,营养丰富,有很好的食疗作用。今天就向大家介绍牛肉炖萝卜的做法。

材料:萝卜200克、牛腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升、酒少许、盐适量

做法:1、将牛腱洗净,切成条块状备用;

2、将胡萝卜洗净后切块备用;

3、将牛腱氽烫后捞起备用;

4、把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,以中为炖煮1.5小时,然后再加入调味料调味即可

材料:生腩、白萝卜、八角、桂皮、干辣椒、红枣、花椒、生柚、生椒油、辣椒油、香菜。

做法:1、牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水。

2、泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫。

3、牛肉放煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右。

4、白萝卜去皮切块。

5、白萝卜倒进汤里,继续炖40分钟左右

6、汤炖好后,不需要把盐加在锅里,可以盛在碗里后在碗里加盐等自己喜欢的调味,我们一般是另外做一个蘸料来蘸着吃,味道很棒,多余的牛腩汤用来煮面条味道也不错。