鸦片鱼的营养价值 葱蒸鸦片鱼头
【导读】鸦片鱼的营养价值,葱蒸鸦片鱼头。鸦片鱼含有什么营养价值,食用鸦片鱼有什么禁忌。了解鸦片鱼的营养价值,葱蒸鸦片鱼头。
鸦片鱼肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气,但不宜多食,有动气作用。
鸦片鱼是鱼类的一种,属于海鱼,鸦片鱼也叫做是鲆鱼,鸦片鱼的营养价值很高,鸦片鱼有很好的养生功效和保健作用,所以鸦片鱼适合我们日常食用,我们可以将鸦片鱼做出各种各样的美味佳肴来。
鲆鱼味甘,性平,无毒;能补虚益气。
鸦片鱼(牙鲆)的鱼身很多都出口日本做生鱼片了。
鸦片鱼是一种俗称,学名称牙鲆,又由于其眼睛生在一边,又叫比目鱼,它属硬骨鱼纲鲽形目,产于俄罗斯和我国交界地区,肉质鲜美,含油脂量较高,特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质,为许多食客所推崇。常见鱼头。
适量的大葱,鸦片鱼头一个,蒸鱼酱油(必备),料酒、姜,盐糖,鸡精,红翻天辣椒酱。
1、准备备好的一个鱼头清洗干净,然后将其放在一边备用。
2、然后再调入适量的酱油(不要太多),料酒。糖,姜丝,辣椒酱当做酱料,可依据自己的口味做比例。
3、放入锅中蒸,上气后十分钟即可,然后热油,上面撒上葱花,油大热后直接浇在鱼上。
鸦片鱼头味道鲜美,肉质软滑,骨头酥软,入味!大家不妨试一下。
鸦片鱼头一个(半斤以上);新鲜红尖椒8个;豆豉2勺;姜两片,黄酒少许,麻油少许。
将鸦片鱼头去鳃洗净后,放入盆中,喷黄酒,加姜片。
将红尖椒切成环状,均匀撒入盆中。
中间放两勺豆豉,最后淋上少许香油,大火蒸十二分钟即可。
通过上文关于鸦片鱼的一些相关介绍,相信大家对鸦片鱼的食用禁忌都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。