益智健脑养生 黄花菜鱼头汤

2018-06-26
字体:
大中小
浏览:
文章简介：材料: 大鱼头1个.花生50克.合桃50克.黄花菜30克.蜜枣10克. 配料:油.盐.姜 本汤之功效: 健脾和胃.润肺化痰.滋养调气.补血养神.增进智力等. 大鱼头:具有低胆固醇.增进智力.益胃益气之功效.能治头痛.头风等.此外,亦能温中益气和润泽肌肤. 鱼头不只味鲜肉嫩,而且营养丰富,其内含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂,而卵磷脂在人体中代谢后分解成了乙酰胆碱,具有增强记忆力的功能.鱼头中含钙.磷亦较高,助骨胳与大脑发育,现在不少人认识到鱼头中含有人必需的脂肪酸二十二碳酸六烯酸(简称DHA)和二十二碳

材料: 大鱼头1个、花生50克、合桃50克、黄花菜30克、蜜枣10克。

配料：油、盐、姜

本汤之功效: 健脾和胃、润肺化痰、滋养调气、补血养神、增进智力等。

大鱼头:具有低胆固醇、增进智力、益胃益气之功效.能治头痛、头风等。此外，亦能温中益气和润泽肌肤。

鱼头不只味鲜肉嫩，而且营养丰富，其内含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，而卵磷脂在人体中代谢后分解成了乙酰胆碱，具有增强记忆力的功能。鱼头中含钙、磷亦较高，助骨胳与大脑发育，现在不少人认识到鱼头中含有人必需的脂肪酸二十二碳酸六烯酸(简称DHA)和二十二碳酸五稀酸(简称EPA)。这两种物质俗称为“脑黄金”，可改善大脑机能，提高思维能力，使人变得聪明一点。

花生：有健脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳等功效。

花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力及神经系统的作用，可益智、抗衰老、延寿。花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。花生又有“长生果”之称。