花蛤蜊有什么好处 花蛤蜊的营养价值

2017-09-15
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文章简介：花蛤蜊有什么好处,花蛤蜊的营养价值.花蛤蜊含有什么营养价值,如何选购花蛤蜊?了解花蛤蜊有什么好处,花蛤蜊的营养价值. 花蛤通常又称杂色蛤,是贝壳类海产品,隶属帘蛤科,学名菲律宾蛤仔,南方俗称花蛤,辽宁称蚬子,山东称蛤蜊. 花蛤广泛分布在我国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温.广盐.广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是我国四大养殖贝类之一. 花蛤肉味鲜美.营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,

花蛤蜊有什么好处，花蛤蜊的营养价值。花蛤蜊含有什么营养价值，如何选购花蛤蜊?了解花蛤蜊有什么好处，花蛤蜊的营养价值。

花蛤通常又称杂色蛤，是贝壳类海产品，隶属帘蛤科，学名菲律宾蛤仔，南方俗称花蛤，辽宁称蚬子，山东称蛤蜊。

花蛤广泛分布在我国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强(广温、广盐、广分布)，离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是我国四大养殖贝类之一。

花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。

含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。

蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

滋阴明目、软坚、化痰、益精润脏。

静水中：张嘴的，碰一下会自己合上;

搅动水中：选闭嘴的。

蛤蜊可以炒、烤，或者做汤。

泡蛤蜊的盐水中加点香油能促进蛤喇吐沙。

通过上文关于花蛤蜊的一些相关介绍，相信大家对花蛤蜊的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。