一谷补一脏 五种杂粮滋养 养生美味两不误

2017-12-26
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文章简介：人类饮食,每天都在与五谷杂粮打交道,不仅为了裹腹,还需要吸收其中的营养来维持身体运作,更重要的是,吃对五谷更对五脏起到养生保健的功效.中医揭示,五谷补五脏,美味更养生. 在中医的观点中,五谷所入的五脏不同,各有侧重.所以在饮食上,也各有侧重. 小麦被称为"五谷之贵",中医认为它能养心安神.除烦去燥,对消除女性更年期综合征.盗汗以及烦躁情绪有食疗作用. 做法:取带皮的全小麦熬粥,每天早中晚服用. [推荐食谱] 小麦红枣粥 原料:小麦100克,大枣10枚,糯米100克,饴糖(麦芽糖)100

人类饮食，每天都在与五谷杂粮打交道，不仅为了裹腹，还需要吸收其中的营养来维持身体运作，更重要的是，吃对五谷更对五脏起到养生保健的功效。中医揭示，五谷补五脏，美味更养生。

在中医的观点中，五谷所入的五脏不同，各有侧重。所以在饮食上，也各有侧重。

小麦被称为“五谷之贵”，中医认为它能养心安神、除烦去燥，对消除女性更年期综合征、盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

做法：取带皮的全小麦熬粥，每天早中晚服用。

【推荐食谱】

小麦红枣粥

原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖(麦芽糖)100克。

做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。