烤肉的做法

2018-04-12
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文章简介：烤肉是很多人最喜爱吃的食物,在夏季的时候,到处都是可以看见卖烤肉的地方,烤肉的味道独特,而且含有的营养价值也是比较高,烤肉它含有丰富的蛋白质.碳水化合物, 对人体各方面,都是有着很好的帮助,不过对烤肉的做法如何呢,它在制作上,也是比较简单,因此对它的制作也是很轻松. 很多人对烤肉的做法并不是很了解,而且在制作的时候,也都不知道该如何进行,因此在选择它之前,对它的制作,也是要进行很好认识,使得可以知道如何做最佳. 韩国烤肉 材料 猪肉1块,韩国烤肉酱,姜,葱,酱油,盐,味精 做法 1.将猪肉切片,

烤肉是很多人最喜爱吃的食物，在夏季的时候，到处都是可以看见卖烤肉的地方，烤肉的味道独特，而且含有的营养价值也是比较高，烤肉它含有丰富的蛋白质、碳水化合物，

对人体各方面，都是有着很好的帮助，不过对烤肉的做法如何呢，它在制作上，也是比较简单，因此对它的制作也是很轻松。

很多人对烤肉的做法并不是很了解，而且在制作的时候，也都不知道该如何进行，因此在选择它之前，对它的制作，也是要进行很好认识，使得可以知道如何做最佳。

韩国烤肉

材料

猪肉1块，韩国烤肉酱，姜，葱，酱油，盐，味精

做法

1.将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。

2.猪肉中加酱油，盐，味精，糖，葱，姜然后用力抓均匀，腌4个小时。

3.取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最后是一个晚上。

4.取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面，2面烤熟即可。

绿茶烤肉

材料

食材：五花肉、生菜

配料：绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣

做法

1、新鲜五花肉洗净。

2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。(可提前冷冻，待五花肉半解冻状态最易切薄片)

3、取适量绿茶，用水温85度左右的水冲泡。

4、待茶水自然冷却后，倒入五花肉肉片中腌制34个小时。

5、将茶叶和茶水倒出，倒入适量生抽。

6、放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。

7、平底锅加热，将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将油煸出两面金黄后即可出锅。

8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。

通过以上介绍，对烤肉的做法也是有着一些了解，这样食物制作上，在食材搭配上，也是非常关键，吃烤肉不能单单就光吃肉，一些青菜也是要进行选择的，这样吃的时候，对身体各方面，才没有任何的损害，而且吃的时候，也利于自身健康。