绍兴醉鸡腿怎么做 绍兴醉鸡腿的做法

2017-08-03
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文章简介：绍兴醉鸡腿一款来自中国沼兴的地方特色菜,而使用的材料也是我们最爱的的食材之一鸡腿,而醉鸡腿听上去就很有寓意的菜肴,下面我们就一起来看看绍兴醉鸡腿怎么做吧! 绍兴醉鸡腿怎么做 食材:去骨大鸡腿1只.姜片2片.葱段1支 调味料:绍兴酒100毫升.盐少许 做法步骤: 1.起一锅水煮滚,加入去骨大鸡腿.葱.姜.绍兴酒.盐,转小火煮15分钟后关火. 2.将去骨大鸡腿与食材捞出.倒入冰块水中,冰镇让肉汁呈现冻状. 3.依个人喜好切片后,淋上些许步骤1煮鸡腿的汤汁即可上桌. ※本示范分量为2-4人份,食材皆可

绍兴醉鸡腿一款来自中国沼兴的地方特色菜，而使用的材料也是我们最爱的的食材之一鸡腿，而醉鸡腿听上去就很有寓意的菜肴，下面我们就一起来看看绍兴醉鸡腿怎么做吧！

绍兴醉鸡腿怎么做

食材：去骨大鸡腿1只、姜片2片、葱段1支

调味料：绍兴酒100毫升、盐少许

做法步骤：

1.起一锅水煮滚，加入去骨大鸡腿、葱、姜、绍兴酒、盐，转小火煮15分钟后关火。

2.将去骨大鸡腿与食材捞出、倒入冰块水中，冰镇让肉汁呈现冻状。

3.依个人喜好切片后，淋上些许步骤1煮鸡腿的汤汁即可上桌。

※本示范分量为2～4人份，食材皆可于传统市场、大型超市购得。