【桂花茶冻】桂花茶冻的做法_桂花茶冻的食用注意事项

2018-06-10
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文章简介:桂花茶冻 桂花茶冻是什么?桂花茶冻怎么做?桂花茶冻的功效是什么?桂花茶冻的适宜人群有哪些?桂花茶冻可以经常吃吗?本专区给大家详细介绍桂花茶冻. 桂花茶冻是什么 桂花茶冻是什么?相信很多人都不知道吧.下面妈网百科给大家详细的介绍桂花茶冻. 茶冻其实跟果冻差不多.果冻是一种西方甜食,主要呈半固体状或无固定状,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑,亦称啫喱.桂花茶冻做出来之后也是呈半固体状,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑.最独特的就是属于加入了桂花,具有桂花淡淡的香味. 桂花茶冻的一个重要材料是琼脂,琼脂含有丰

桂花茶冻

桂花茶冻是什么?桂花茶冻怎么做?桂花茶冻的功效是什么?桂花茶冻的适宜人群有哪些?桂花茶冻可以经常吃吗?本专区给大家详细介绍桂花茶冻。

桂花茶冻是什么

桂花茶冻是什么?相信很多人都不知道吧。下面妈网百科给大家详细的介绍桂花茶冻。

茶冻其实跟果冻差不多。果冻是一种西方甜食,主要呈半固体状或无固定状,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑,亦称啫喱。桂花茶冻做出来之后也是呈半固体状,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。最独特的就是属于加入了桂花,具有桂花淡淡的香味。

桂花茶冻的一个重要材料是琼脂,琼脂含有丰富的膳食纤维(含量为80.9%),热量低,具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用,被联合国粮农组织确认为21世纪健康食品。

桂花茶冻怎么做

桂花茶冻虽然听起来比较难做,其实还真是非常简单的呢。下面我们来学习一下怎么做桂花茶冻吧!

原料:

干桂花5克,白糖30克(可根据自己喜甜的程度调整),琼脂15克,开水1000克。

做法:

1、琼脂用清水浸泡备用。

2、干桂花用开水冲泡,然后放白糖,最好用盖子盖住焖一会儿。

3、泡好的琼脂从水里捞出来,淋干水分。

4、把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的桂花茶一起放入锅里,小火煮至琼脂融化。要边煮边搅拌,防止粘锅底。

5、煮好后倒入容器内,放冰箱冷藏至凝固成桂花冻,吃时切块即可。

桂花茶冻的功效

桂花茶冻茶冻除了具有桂花茶的主要功效之外,还不能忽视了主要材料琼脂的功效。那么桂花茶冻有哪些功效呢?

桂花茶温补阳气之功效。主治:阳气虚弱型高血压病。症见眩晕,头晕,腰痛,畏寒肢冷,大便溏,小便清长,舌质淡,苔白,脉沉细 。

桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。

桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。

琼脂能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,帮助改善便秘。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。琼脂富含矿物质和多种维生素,其中的褐藻酸盐类物质有降压作用,淀粉类硫酸脂有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。可清肺化痰,清热祛湿,滋阴降火,凉血止血。

桂花茶冻的适宜人群

桂花茶冻可以说是一道健康的小零食、小点心,一般平常人都可以食用。桂花茶冻特别适合哪些人吃?桂花茶冻有没有禁忌人群?

1、适合胃功能较弱的老年人

桂花茶用鲜桂花窖制后,即不失茶的真味又带浓郁桂花香气,饮后有通气和胃的作用,很适合胃功能较弱的老年人饮用。

2、适合爱美女性

桂花茶味辛,性温,香味清新迷人,可滋润皮肤;桂花茶可润肠通便,减轻胀气肠胃不适,还可以美白皮肤,解除体内毒素。

3、不适合孕妇喝

虽然桂花茶味辛、微苦,性平,加入红茶和红糖有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。但是怀孕的女性应噶尽量避免喝桂花茶,因为桂花具有活血的作用,加上桂花香味浓郁容易刺激孕妈妈的神经。因此,桂花茶冻也不要吃。

桂花茶冻可以经常吃吗

桂花茶冻其实和桂花茶差不多的,只是桂花茶冻是固态的,而桂花茶是液态的,两者的差别不算太大,因此桂花茶也是可以经常吃的。

经常吃桂花茶冻,可以解馋,还会在不经意间收到一些效果。中医认为,桂花气味辛温,元毒,具有生津健胃、助消化、活血益气、化痰、止咳等功效,并且可以消除沮丧、平衡身心情绪、缓和精神压力。长期吃桂花茶冻,对皮肤干裂、声音沙哑、口腔炎、牙周炎有一定疗效。不过妈网百科建议大家冬天不要吃那么凉的东西哦。