雪葩和冰激凌的区别 雪葩是什么东西

2017-08-28
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文章简介：冰激凌大家都非常熟悉,但是提起雪葩,知道的人不多,可能吃过,但是很多人会把它当做冰激凌.那么,雪葩和冰激凌有什么区别?雪葩是什么东西? 雪葩是什么 雪葩英文SORBET,源于古代传说,某国王的小公主巴芭拉,将水果,奶油,冰等物质混合后玩耍,国王品尝后觉得味美,后来定位法国大餐第一道菜后的小饮.是西式甜品的一种,口感类似雪糕.制法是将新鲜水果冷藏至结冰后磨成沙冰. 雪葩和冰淇淋有什么区别 雪葩是西式甜品的一种,口感类似雪糕.制法是将新鲜水果冷藏至结冰后磨成沙冰. 与雪糕的最大分别,在於其不含牛奶的

冰激凌大家都非常熟悉，但是提起雪葩，知道的人不多，可能吃过，但是很多人会把它当做冰激凌。那么，雪葩和冰激凌有什么区别？雪葩是什么东西？

雪葩是什么

雪葩英文SORBET，源于古代传说，某国王的小公主巴芭拉，将水果，奶油，冰等物质混合后玩耍，国王品尝后觉得味美，后来定位法国大餐第一道菜后的小饮。是西式甜品的一种，口感类似雪糕。制法是将新鲜水果冷藏至结冰后磨成沙冰。

雪葩和冰淇淋有什么区别

雪葩是西式甜品的一种，口感类似雪糕。制法是将新鲜水果冷藏至结冰后磨成沙冰。 与雪糕的最大分别，在於其不含牛奶的成份，在国外正式的西餐中，每道菜之间都会提供柠檬雪葩，用作清除上道菜的余味及提高味觉，以品尝下一道菜。

雪葩制作步骤

1、芒果去核剥皮；

2、放搅拌机打成芒果浆；

3、一大勺的白糖；

4、加入100毫升加热的水；

5、搅拌完全溶解后冷却；

6、冷却的糖水和芒果浆混合，放冰格里冷冻；

7、冻好的芒果冰倒出来；

8、打碎即可。

雪葩的吃法

雪葩除了可以搭配新鲜水果块以外，将雪芭和各种酒混合起来，酸甜可口，适量的酒精又能帮助肠胃消化，是既好看又好吃的餐后甜点。