鸡蛋清是发物吗?鸡蛋清是不是发物?

2017-12-11
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文章简介：鸡蛋很多人都喜欢吃,尤其是蒸煮后的非常美味,鸡蛋清是其中最有营养的.那么鸡蛋清是发物吗?鸡蛋清是不是发物? 鸡蛋清是发物吗 营养医师介绍鸡蛋清是属于发物的,鸡蛋清中富含蛋白质,属于蛋白质食物,而蛋白质是主要的制热敏源,能够使发热加重,能够使过敏加重,所以鸡蛋清是发物. 鸡蛋清怎么做好吃 材料 1:5个鸡蛋的蛋清清,盐1/4茶匙,水2大匙,葱花2.5大匙: 2:小白蘑菇1盒(200克),清洗干净备用: 3:橄榄油或其他素油2大匙,盐1/4茶匙,白胡椒1/6茶匙,鸡粉1/4茶匙,香油1茶匙. 注:1

鸡蛋很多人都喜欢吃，尤其是蒸煮后的非常美味，鸡蛋清是其中最有营养的。那么鸡蛋清是发物吗?鸡蛋清是不是发物?

鸡蛋清是发物吗

营养医师介绍鸡蛋清是属于发物的，鸡蛋清中富含蛋白质，属于蛋白质食物，而蛋白质是主要的制热敏源，能够使发热加重，能够使过敏加重，所以鸡蛋清是发物。

鸡蛋清怎么做好吃

材料

1：5个鸡蛋的蛋清清，盐1/4茶匙，水2大匙，葱花2.5大匙；

2：小白蘑菇1盒（200克），清洗干净备用；

3：橄榄油或其他素油2大匙，盐1/4茶匙，白胡椒1/6茶匙，鸡粉1/4茶匙，香油1茶匙。

注：1大匙=15毫升=1Tablespoon，1茶匙=5毫升=1Teaspoon，1杯=240毫升。

做法

1、鸡蛋清加上剩余1料打撒备用。

2、不粘锅，置炉上开大中火，放入3料里油，油热后放入打散的1料，轻轻翻炒至蛋汁有一大半凝固。

3、接着放入小白蘑菇，翻炒及下，放入剩余3料，兜匀出锅。