阿拉斯加帝王蟹好吃吗？阿拉斯加帝王蟹吃法

2018-06-23

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文章简介：提到吃螃蟹,怎么能忘了帝王蟹呢?帝王蟹中最引人注目的莫过于阿拉斯加大闸蟹了,可以说是无人不知无人不晓.很多人人花大把的钱就为了能品尝到阿拉斯加帝王蟹的美味. 阿拉斯加帝王蟹好吃吗阿拉斯加帝王蟹非常好吃,海鲜味很足,肉质鲜嫩,而且营养也好.小编虽然没吃过,但是据吃过的朋友讲都是大大的一个赞.因此,如果有特别喜欢吃蟹的朋友,可以找机会去吃一下哦. 阿拉斯加帝王蟹怎么做好吃清蒸帝王蟹最普通的食法就是用清蒸的方式,将整只帝王蟹分解成蟹身2块,蟹脚5厘米左右一节,将蟹腿处中间剪开,将蒸锅一次性添足水

提到吃螃蟹，怎么能忘了帝王蟹呢？帝王蟹中最引人注目的莫过于阿拉斯加大闸蟹了，可以说是无人不知无人不晓。很多人人花大把的钱就为了能品尝到阿拉斯加帝王蟹的美味。

阿拉斯加帝王蟹好吃吗

阿拉斯加帝王蟹非常好吃，海鲜味很足，肉质鲜嫩，而且营养也好。小编虽然没吃过，但是据吃过的朋友讲都是大大的一个赞。因此，如果有特别喜欢吃蟹的朋友，可以找机会去吃一下哦。

阿拉斯加帝王蟹怎么做好吃

清蒸帝王蟹

最普通的食法就是用清蒸的方式，将整只帝王蟹分解成蟹身2块，蟹脚5厘米左右一节，将蟹腿处中间剪开，将蒸锅一次性添足水，入锅大火蒸，待开锅后15-20分钟即可食用。蘸食姜汁即可提鲜、又可除腥解腻，操作简单方便、又保留了蟹的鲜美原汁。

香爆帝王蟹

香油爆炒帝王蟹操作很简单，保持了蟹脂蟹膏的原味，增加了蟹的鲜香滋味。在炒锅里加入油，将姜末、蒜末入锅爆香，加入蟹块用旺火爆炒，再用小火烧到汤汁转浓，再加入白糖、盐和清水200ml。在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。

吃阿拉斯加帝王蟹的好处

帝王蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，帝王蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。帝王蟹有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。