香葱鸡蛋饼营养早餐制作全过程方法

2017-07-28
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文章简介：今天为大家带来的是一道美味又营养健康的早餐,它就是香葱鸡蛋饼,相信大家都会煎鸡蛋吧,这道丰盛的营养早餐与煎鸡蛋基本相同,但是具体要准备哪些材料呢?让我们一起来看看吧. 香葱鸡蛋饼制作材料: 主料 高筋面粉100g.鸡蛋2个. 辅料 盐适量.油适量.水220g.葱适量. 香葱鸡蛋饼做法步骤: 1.高筋面粉加水调至无颗粒状,加入鸡蛋,盐,香葱末,油搅拌均匀,面糊就做好了. 2.锅热后转小火,离火,用汤勺舀一勺面糊到锅里后迅速转动锅子,摊成圆形.(面粉糊里的面粉会沉淀,每次舀面糊都拿勺子搅拌一下.)

今天为大家带来的是一道美味又营养健康的早餐，它就是香葱鸡蛋饼，相信大家都会煎鸡蛋吧，这道丰盛的营养早餐与煎鸡蛋基本相同，但是具体要准备哪些材料呢？让我们一起来看看吧。

香葱鸡蛋饼制作材料：

主料

高筋面粉100g、鸡蛋2个、

辅料

盐适量、油适量、水220g、葱适量、

香葱鸡蛋饼做法步骤：

1、高筋面粉加水调至无颗粒状，加入鸡蛋，盐，香葱末，油搅拌均匀，面糊就做好了。

2、锅热后转小火，离火，用汤勺舀一勺面糊到锅里后迅速转动锅子，摊成圆形。（面粉糊里的面粉会沉淀，每次舀面糊都拿勺子搅拌一下。）

3、翻面，烘至两面微微焦黄。

4、就这么简单，大家学会了吗？

提示：

面糊稀一点比较容易摊成平整的饼。
不同品牌的面粉吸水性不同，水量只是大概，需要看情况增减。
面糊里加油比不加油的做法省油，油少更健康，还不容易粘锅。
用汤勺舀面糊，能保证每次的量一致，饼的大小厚度也一致，成形比较美观。