榛子是凉性的吗?榛子是凉性还是热性?

2017-10-24
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文章简介:榛子是人们喜爱的坚果食品,我们经常都能在巧克力的口味中看到它的存在,榛果仁的巧克力增加了巧克力的口感,十分的不错呢.不错榛子是凉性还是热性呢?是否适合大众食用呢? 榛子是凉性的吗 榛子不是凉性的也不是热性的,榛子是平性食物! 1.味甘.性平,入胃.脾经;具有补益脾胃.滋养气血.明目的功效;用于治疗饮食减少.体倦乏力.眼花.肌体消瘦等病症. 2.榛子本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱.病后虚羸.易饥饿的人都有很好的补养作用. 3.它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老

榛子是人们喜爱的坚果食品,我们经常都能在巧克力的口味中看到它的存在,榛果仁的巧克力增加了巧克力的口感,十分的不错呢。不错榛子是凉性还是热性呢?是否适合大众食用呢?

榛子是凉性的吗

榛子不是凉性的也不是热性的,榛子是平性食物!

1.味甘、性平,入胃、脾经;具有补益脾胃、滋养气血、明目的功效;用于治疗饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦等病症。
2.榛子本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。
3.它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效。

4.榛子还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生。
5.中医认为,榛子有补脾胃,益气力,明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾不足之症颇有益处。

榛子的食用禁忌

适宜饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦、癌症、糖尿病人食用;榛子含有丰富的油脂,胆功能严重不良者应慎食。

榛子的挑选

1、看价钱:从价钱上来看,火榛子和毛榛子虽然产量较低,但由于其颗粒较小,价钱一般在20到30元每斤。而东北平榛口感好,颗粒大,价格相对要高,一般根据颗粒大小,在35元到65元每斤不等。
2、看榛仁:掰开几个榛子,仁衣色泽以黄白为上,暗黄为次。仁衣泛油则是变质的标志,仁肉白净新鲜为上。观察榛子瓤儿是否有一层红色的毛,有红毛的就是陈榛子。
3、尝榛子的味道:优质榛子仁香酥脆。有的榛子吃起来有辣味,那就是未存放得当,受潮了。榛子吃了之后舌头会有发麻感觉,并且榛子的颜色特别黄、发亮,有点像糖炒栗子的感觉,有可能是被硫磺熏过。
4、看榛子的饱满程度:榛子要成仁率在90%以上为优。在装榛子的容器里上面和里面分别抓一把掂量一下,在干燥的情况下榛子沉说明榛子的皮薄仁多并饱满。如果感觉特别轻,可能空壳比较多或瓤不满的多。抓里面的榛子是提防下面的榛子和上面的不一样。