油菜可以放冰箱保存吗_油菜能放在冰箱几天
油菜今天买的太多了,剩下的我想放在冰箱里,等过几天的时候再吃,这样就不会浪费了。那么油菜可以放冰箱保存吗?油菜能放在冰箱几天?
油菜能放冰箱保存吗
油菜是可以放冰箱保存的。用塑料袋包裹好,放在冰箱冷藏室,一般一星期之内没问题。不过要没有下过水的,有水就容易腐烂。
油菜能放在冰箱几天
油菜可以放在冰箱保存3天,如果是炒好了的蔬菜,最多1天。放蔬菜的话,最好把冰箱的温度调节在4-5度最好。
炝油菜的做法
1.将油菜去叶根洗净,直刀切成八分长的抹刀片;
2.放在开水中焯熟,捞出控干;
3.拌上精盐盛盘,撒上葱丝、姜末,把椒油加热炝入即可。
吃油菜注意事项
1、食用油菜时不宜烹饪时间过长,同时也要注意不要把鲜嫩油菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调,适宜用旺火爆炒,这样既可保持鲜脆,又可使其营养成分不被破坏。
2、熟油菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐,储存一段时间后,由于酶和细菌的作用,会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。
3、油菜在多种本草书上均载本品为发物,因此痧痘、孕早期妇女、眼疾、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。
4、对油菜过敏的人不宜食用。油菜也有可能成为过敏原的,如果是对油菜过敏的话,食用油菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用油菜。