山芹菜怎么保存山芹菜可以放冰箱吗

2017-07-31

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文章简介：山芹菜毕竟是蔬菜,一般蔬菜都是建议吃新鲜的,买多少吃多少是最好的,放久了就不新鲜了.那么,山芹菜怎么保存?山芹菜可以放冰箱吗? 山芹菜怎么保存 1.用保鲜膜从根部到叶子全部包住然后放进冰箱保鲜. 2.在整棵芹菜的根部中间挖一个小坑,然后把干净的抽纸团成团塞在里面,越紧越好,保存主水分,芹菜的保鲜时间就会越久. 山芹菜可以放冰箱吗可以,放冰箱里就行. 这种冰冻菜最好事先洗净切片或者掰成块,然后装入塑料保鲜袋中放冷冻层,吃的时候拿出来用冷水泡一会儿退冰,然后再炒.香菜.芹菜.韭菜类因为比较细且软,

山芹菜毕竟是蔬菜，一般蔬菜都是建议吃新鲜的，买多少吃多少是最好的，放久了就不新鲜了。那么，山芹菜怎么保存？山芹菜可以放冰箱吗？

山芹菜怎么保存

1.用保鲜膜从根部到叶子全部包住然后放进冰箱保鲜。

2.在整棵芹菜的根部中间挖一个小坑，然后把干净的抽纸团成团塞在里面，越紧越好，保存主水分，芹菜的保鲜时间就会越久。

山芹菜可以放冰箱吗

可以，放冰箱里就行。

这种冰冻菜最好事先洗净切片或者掰成块，然后装入塑料保鲜袋中放冷冻层，吃的时候拿出来用冷水泡一会儿退冰，然后再炒。香菜、芹菜、韭菜类因为比较细且软，冻过再化冰就一塌糊涂了，所以最好洗净切段装袋，用时不要再清洗了。

老山芹的吃法

老山芹是一种营养极为丰富的山野蔬菜。维生素C的含量是普通蔬菜的十几倍乃至几十倍。老山芹可凉拌、炒食、制馅、腌渍。老山芹，味甘，性温，无毒“益脾胃，去冷气，温中暖胃”，冷水发泡后，可炝可拌，可与肉骨同煮食，亦可剁碎作馅。它的根部可以作药材药用，入药时夏、秋采收，晒干备用。食用时5-6月采摘10cm的嫩芽，去叶，其加工方法与黄瓜香相同。