豆沙馅怎么保存 豆沙馅可以放几天
豆沙馅和普通的馅料一样,不能长期保存,尤其是夏季,因为馅料是经过加工的容易变质。那么,豆沙馅怎么保存?豆沙馅可以放几天?
豆沙馅怎么保存
若用没有添加保鲜剂的豆沙馅,须在使用前分成若干小袋,然后留出要使用的份儿,其它都要放入冰箱冷冻或放入冰箱有-7度功能的冰盒内保存。
一般都是放凉后盛在器皿中,密封冰箱冷藏保存。
豆沙馅可以放多久
一、自制红豆馅放入冰箱可以存放4至5天左右的时间,但建议要尽快吃掉,以防变质,时间越久,越不利身体健康。
二、红豆馅放冰箱要注意保存方法,要将红豆馅用保鲜膜封口,与空气隔绝,以免串味和滋生细菌。
红豆沙馅怎么做
1、先把红小豆筛选一下,把不好的豆子扔掉。
2、挑选完后,用水清洗,然后用水泡12小时。
3、把红豆泡过的红小豆放入电饭煲内煮。你也可以用炉灶火煮,我用的是电饭煲,方便又容易控制火候。
4、红豆煮到软烂起沙就差不多了。如果水多的话,可以把水盛出来后再焖一会。
5、红豆煮好了。豆子煮的都裂开了,很起沙。
6、晾凉后,把豆子捣烂,我是用勺子把豆子压烂的。
7、然后炒锅中加一点油,猪油更香。将豆馅倒入锅中,加适量白糖翻炒,炒匀盛出。
8、红豆沙制作完成了,做豆包、粘糕都行。很有食欲吧!
注意事项
第7步可以省略,捣豆子的时候趁热加白糖拌匀也可以。
使用电饭煲做豆沙馅方便快捷,如果是电高压锅就更快捷了。