干香菇怎么洗才干净 干香菇的清洗方法

2018-03-13
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文章简介：干香菇里面有很多细小的缝隙,容易隐藏细小的脏东西,外面也容易沾上灰尘,吃的时候要洗干净.那么,干香菇怎么洗才干净? 干香菇怎么清洗 首先要把干香菇泡发,泡发以后伞冠很厚实,泡出来的香菇水,香味浓郁,这点很好,泡发的香菇水呈淡淡的黄色,没有细沙,虽大小不太一样,但原来小的,泡出来也涨发了,泡好后,在清洗过程中,能闻到很明显的香味,而且洗掉的水中,并没有杂质或者小沙粒出现,很干净. 干香菇怎么做好吃 冷水泡发中,泡发过程简单,泡发过程中香气袭人,品质好. 香菇泡发一个小时后的效果,干净,肉质有弹性,

干香菇里面有很多细小的缝隙，容易隐藏细小的脏东西，外面也容易沾上灰尘，吃的时候要洗干净。那么，干香菇怎么洗才干净？

干香菇怎么清洗

首先要把干香菇泡发，泡发以后伞冠很厚实，泡出来的香菇水，香味浓郁，这点很好，泡发的香菇水呈淡淡的黄色，没有细沙，虽大小不太一样，但原来小的，泡出来也涨发了，泡好后，在清洗过程中，能闻到很明显的香味，而且洗掉的水中，并没有杂质或者小沙粒出现，很干净。

干香菇怎么做好吃

冷水泡发中，泡发过程简单，泡发过程中香气袭人，品质好。

香菇泡发一个小时后的效果，干净，肉质有弹性，紧实。

切成香菇丁，从切的侧面可以看到，肉厚实，不过泡的时间还是不够久，里面还有点发白，主要是时间不够了。

西兰花炒香菇，香菇肉质紧实，入口甘甜爽口，很好吃。

上汤香菇肉片粉丝，汤美香菇清香，老人孩子都喜欢吃。

干香菇的优点

香菇干净新鲜，易泡发，肉质肥美，清香四溢，入口甘甜有嚼劲，非常好吃。基本上全是大朵大朵的香菇，而且香菇蒂也都剪掉了，非常干净，少许剪脚不够干净，个别香菇肉质单薄。