脆瓜怎么吃 脆瓜能吃吗

2018-06-29
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文章简介：脆瓜吃起来是甜脆的,因此,这个名字非常符合这种瓜类的特点,也是一种大众喜爱的蔬菜瓜类.那么,脆瓜怎么吃?脆瓜能吃吗? 脆瓜是什么 脆瓜的定义:脆瓜又称为菜瓜.在山东等地叫做"烧瓜",极少有人知晓烧瓜就是脆瓜. 脆瓜的果肉白色或淡绿色,汁多.质脆.生于温热带,我国各地多有栽培,为一般大众蔬菜瓜. 脆瓜能吃吗 脆瓜,一年生蔓性草本植物,果实长条型,比黄瓜粗两三倍,外形似西葫芦,颜色为翠绿色,成熟的脆瓜颜色发白,其口感是酥.脆,味道清香,略带些甜味,其果皮.果瓤都能吃. 脆瓜怎么吃 材料 小

脆瓜吃起来是甜脆的，因此，这个名字非常符合这种瓜类的特点，也是一种大众喜爱的蔬菜瓜类。那么，脆瓜怎么吃？脆瓜能吃吗？

脆瓜是什么

脆瓜的定义：脆瓜又称为菜瓜。在山东等地叫做“烧瓜”，极少有人知晓烧瓜就是脆瓜。

脆瓜的果肉白色或淡绿色，汁多、质脆。生于温热带，我国各地多有栽培，为一般大众蔬菜瓜。

脆瓜能吃吗

脆瓜，一年生蔓性草本植物，果实长条型，比黄瓜粗两三倍，外形似西葫芦，颜色为翠绿色，成熟的脆瓜颜色发白，其口感是酥、脆，味道清香，略带些甜味，其果皮、果瓤都能吃。

脆瓜怎么吃

材料

小黄瓜600公克，盐50公克，水100㏄，辣椒酱1小匙，二砂糖50公克，酱油100公克

做法

1.小黄瓜洗净、沥干，放入容器中，再加入50公克的盐拌匀，腌渍约1小时后，再用手搓揉至小黄瓜微软，接着以重物压置约2天。

2.取出作法1的小黄瓜，切除头尾再切小片，备用。

3.取一锅，加入适量的水煮滚，放入全部调味料拌匀，煮至二砂糖融化，待凉备用。

4.取一玻璃瓶，装入作法2的小黄瓜片，再倒入作法3的酱汁，密封盖子，浸泡约7天后取出即可。

吃脆瓜上火吗

不会上火，脆瓜清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。