汉菜是酸性还是碱性？汉菜是酸性吗？

2017-09-03
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文章简介：汉菜其实就是苋菜,在烧制的过程中汉菜的汤汁就像血一样鲜艳,味道简直一级赞.汉菜是酸性还是碱性?汉菜是酸性吗? 汉菜是酸性还是碱性 汉菜又叫苋菜,性凉,味微甘:入肺.大肠经.是属于碱性食物.苋菜茎叶作为蔬菜食用:叶杂有各种颜色者供观赏:根.果实及全草入药,有明目.利大小便.去寒热的功效.苋菜能补气.清热.明目.滑胎.利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛.还具有促进凝血.增加血红蛋白含量并提高携氧能力.促进造血等功能.也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘.

汉菜其实就是苋菜，在烧制的过程中汉菜的汤汁就像血一样鲜艳，味道简直一级赞。汉菜是酸性还是碱性？汉菜是酸性吗？

汉菜是酸性还是碱性

汉菜又叫苋菜，性凉，味微甘；入肺、大肠经。是属于碱性食物。苋菜茎叶作为蔬菜食用；叶杂有各种颜色者供观赏；根、果实及全草入药，有明目、利大小便、去寒热的功效。苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。

汉菜的营养价值

苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。

苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质，所含 比茄果类高，有“长寿菜”之称。

苋菜能促进儿童生长发育，其铁、钙的含量高于菠菜，为鲜蔬菜中的佼佼者。亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食用，维持正常心肌活动，促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。

苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良好的作用，尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素、矿物质，又有帮助消化。