毛豆是凉性的吗？毛豆是凉性还是热性？

2018-03-24
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文章简介：毛豆是夏季常见的豆类蔬菜,烹炒或者卤制之后都非常美味,毛豆的营养价值相当丰富并含有丰富膳食纤维,在寒热属性上毛豆又是什么样的的呢?毛豆是凉性的吗?毛豆是凉性还是热性? 毛豆是凉性的吗 毛豆并不属于凉性食物,毛豆属平性食物. 毛豆昧甘,性平,无毒入脾.大肠经.能驱除邪气,止痛,消水肿.能除胃热,通瘀血,解药物之毒.吃多了会滑脾.:具有健脾宽中,润燥消水.清热解毒.益气的功效:主治疳积泻痢.腹胀羸瘦.妊娠中毒.疮痈肿毒.外伤出血等因为它的豆荚上有毛,所以叫毛豆. 毛豆的营养价值 1.毛豆中的脂肪含量

毛豆是夏季常见的豆类蔬菜，烹炒或者卤制之后都非常美味，毛豆的营养价值相当丰富并含有丰富膳食纤维，在寒热属性上毛豆又是什么样的的呢？毛豆是凉性的吗？毛豆是凉性还是热性？

毛豆是凉性的吗

毛豆并不属于凉性食物，毛豆属平性食物。

毛豆昧甘，性平，无毒入脾、大肠经。能驱除邪气，止痛，消水肿。能除胃热，通瘀血，解药物之毒。吃多了会滑脾。；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等因为它的豆荚上有毛，所以叫毛豆。

毛豆的营养价值

1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；

2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平；

3、毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低；

4、毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降；

5、毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。此外，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松；

6、毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用；

7、毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。