凉拌毛豆的做法 怎么做凉拌毛豆
2018-05-25
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文章简介：天气转暖啦,毛豆快要上市了,相信很多小伙伴都和我一样非常喜欢吃凉拌毛豆吧,凉拌毛豆跟什么都能配,实在是非常好吃的菜,今天小编教你们怎么做凉拌毛豆. 做凉拌毛豆的材料 毛豆适量.干辣椒切丝.大蒜末.蚝油.生抽.麻油.醋.花椒 凉拌毛豆的做法 1.毛豆洗干净(洗的时候要多搓,尽可能的把毛豆上面的绒毛搓掉),放入锅中,水没过毛豆,盖上锅盖焖. 2.有毛豆壳被煮开了就可以把水沥干把毛豆放在钵子里了(建议先用大一点的钵子放煮好的毛豆,拌的时候好拌) 3.锅中放油,加热后小火,放入椒切丝.大蒜末.花椒爆香
天气转暖啦，毛豆快要上市了，相信很多小伙伴都和我一样非常喜欢吃凉拌毛豆吧，凉拌毛豆跟什么都能配，实在是非常好吃的菜，今天小编教你们怎么做凉拌毛豆。
做凉拌毛豆的材料
毛豆适量、干辣椒切丝、大蒜末、蚝油、生抽、麻油、醋、花椒
凉拌毛豆的做法
1、毛豆洗干净（洗的时候要多搓，尽可能的把毛豆上面的绒毛搓掉），放入锅中，水没过毛豆，盖上锅盖焖。
2、有毛豆壳被煮开了就可以把水沥干把毛豆放在钵子里了（建议先用大一点的钵子放煮好的毛豆，拌的时候好拌）
3、锅中放油，加热后小火，放入椒切丝、大蒜末、花椒爆香
4、爆香好后把油淋在毛豆上
5、在毛豆上倒入蚝油、生抽、麻油、醋，量根据个人口味给（味道太淡就是了给的太少）
6、充分搅拌，搅匀后就可以开吃了。
