汉菜可以凉拌吃吗?凉拌汉菜的做法
汉菜是夏天常吃的蔬菜,有清凉防暑的功效,并且菜汁还能拌饭吃。那么汉菜可以凉拌吃吗?下面小编为你提供凉拌汉菜的做法。
汉菜可以凉拌吃吗
汉菜是可以凉拌吃的,汉菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。
凉拌汉菜的做法
1.蒜用压蒜钳压成茸
2.小葱切花
3.烧开水半锅,加点油入汉菜焯制片刻
4.捞出后入凉开水中过凉
5.将所有调味料和蒜茸、葱花混合调成味汁
6.汉菜沥干水分,调入味汁,撒芝麻拌匀即可