想变成刘一帆那么“魔鬼” 没那么简单!
偶尔地在PPS上点到了《顶级厨师》。虽说节目肯定没有老牌资本主义原创的好,但总算在一些厌烦了的唱歌相亲类节目中找到了一些新的亮点。通过《顶级厨师》,认识了“魔鬼”大厨刘一帆。他帅气、自信的外表对于女生非常有杀伤力,而我却被他的专业精神所吸引。本着好奇的心理,去网上了解了他的简历。发现他的成长也不是一帆风顺的。道路坎坷,能一步步走到(其实我更想用“爬”)现在高度实在不易、让人敬佩。一开始的学徒生涯,刘一帆光刷水箱、打扫厨房就干了9个月,后来被师傅拉去学做洋葱汤光这一道菜就学了5个月(每天至少要切30公斤的洋葱……)。
我在思考:当时刘一帆在做学徒的时候是否觉得绝望,因为他并不知道要刷9个月的水缸才能晋级,也有可能是12个月,3年,5年……他有没有在刷水箱的时候想这样下去怎么办?难道一辈子都要刷水箱吗?多少岁的时候才能买车,买房?或许会有,或许没有,应该到后来就肯定没有了……我猜他应该想的是如何把那些厨房的杂事做好、做出色、哪怕就再多做几个月也要在打扫厨房“这一行”干成专家。
这就是心态。只有沉下心、静下心去做一件事情,才能做好。做好了才能得到别人的肯定,自然会在名利上有所成就。刘一帆说:训练很辛苦,师傅很认真很苛刻,但是非常扎实。记得以前陈安之说过一个例子:泰格伍兹会不会每天打球的时候想,这个球进了可以挣多少钱?那一个球进了可以挣多少钱?同样,刘一帆做菜的时候会不会想:这道菜会赚多少钱?那道菜会赚多少钱?我想肯定不会,因为刘一帆说过,“成功的关键是要对这件事情有热情。
有爱有热情才能做好,才能让人都感到爱。”刘一帆那么努力,那么拼命,并不是因为他为了物质、为了虚荣心才去逼自己做这些事情,而是因为他真正热爱厨艺,热爱他的事业。我敢打赌,如果现在有人以他目前两倍的工资去做一个房地产的项目,他一定会不感兴趣。“我当时就不太喜欢跟同龄人玩,我看到的世界跟他们不一样”。这句话是少年刘一帆说的,说的也是我所想的。
我也看不惯我身边的一些同龄人,家里有点底子的就每天在外面喝酒唱歌,男生没事就耗在Dota上,女生每天就在玩自拍……这些就是你们的追求?有没有考虑过将来?或许是我接触的人不对,或许我也没有资格说别人,可能自己也好不到哪里去。但我觉得悲哀,也为有些时候在自己身上的那些浮躁悲哀。一点点克服吧!想要出众,第一就不能有从众的心理,也就意味着孤独。而我觉得害怕孤独的原因也是因为自己还不够独立。想想,刘一帆的经历也不是传统意义上的:“工作结婚生孩子”,那么他在成长时肯定也是孤独的。但是他很成熟,很独立,因而可以活得那么自由,开心。社会的浮躁是很难改变的,而自己的浮躁是可以克服的。心态决定一切!
