海螺是寒性的吗？海螺是热性还是凉性的

2018-04-12
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文章简介：食物的寒凉性对于一些宫寒体质人群来说不能吃,一旦吃了可能会加重身体寒疾.那么,海螺是寒性的吗?海螺是热性还是凉性的? 海螺是寒性的吗 海螺.螃蟹都是大寒的食物,吃的时候需要和芥末.姜.白酒等热性食物同时食用,可以缓解海鲜的寒凉. 食用价值 螺肉含有丰富的维生素A.蛋白质.铁和钙等营养元素,对目赤.黄疸.脚气.痔疮等疾病有食疗作用. 食疗作用 海螺味甘.性冷.无毒 具有清热明目.利膈益胃的功效 对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效. 烹饪指导 1. 螺肉可爆.炒.烧.氽汤.打卤.或水煮

食物的寒凉性对于一些宫寒体质人群来说不能吃，一旦吃了可能会加重身体寒疾。那么，海螺是寒性的吗？海螺是热性还是凉性的？

海螺是寒性的吗

海螺、螃蟹都是大寒的食物，吃的时候需要和芥末、姜、白酒等热性食物同时食用，可以缓解海鲜的寒凉。

食用价值

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

食疗作用

海螺味甘、性冷、无毒

具有清热明目、利膈益胃的功效

对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。

烹饪指导

1. 螺肉可爆、炒、烧、氽汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用

2. 食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染

3. 海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。

适宜人群

一般人群均可食用

1. 适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜癌症，干燥综合征者食用；也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。

2. 凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。