海参可以和牛奶一起吃吗？吃完海参可以喝牛奶吗？
2017-10-27
字体:
大中小
浏览:
文章简介：海参是一种浑身肉刺的海鲜,海里的人参,说明了它的滋补效果,也说明了它价格的昂贵.吃完海参等油腻滋补的食物后一般人喜欢喝点牛奶饮料清清胃,那么牛奶和海鲜可以一起吃吗? 海参可以和牛奶一起吃吗 是可以一起吃的,没有什么互相的影响的,都是高蛋白高营养的食物,对提高身体免疫力还是有帮助的,海参不能与醋.柿子.山楂等水果同吃 参具有滋阴补肾.壮阳益精.养心润燥.补血之功效.牛奶具有补血充液.填精补虚损.益肺胃,长筋骨之功效.海参跟牛奶一起吃具有滋阴补肾.壮阳益精.养心润燥.补血充液.填精补虚损.益肺胃,长
海参是一种浑身肉刺的海鲜，海里的人参，说明了它的滋补效果，也说明了它价格的昂贵。吃完海参等油腻滋补的食物后一般人喜欢喝点牛奶饮料清清胃，那么牛奶和海鲜可以一起吃吗？
海参可以和牛奶一起吃吗
是可以一起吃的，没有什么互相的影响的，都是高蛋白高营养的食物，对提高身体免疫力还是有帮助的，海参不能与醋、柿子、山楂等水果同吃
参具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血之功效。牛奶具有补血充液、填精补虚损、益肺胃，长筋骨之功效。海参跟牛奶一起吃具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血充液、填精补虚损、益肺胃，长筋骨的作用。
海参牛奶的做法
牛奶虾海参汤的做法
1.准备的材料，将海参泡12小时，将香菇泡半天
2.适量的清水煮开，放虾干，放浸泡好的香菇
3.汤煮开后，放入高汤，煮开后，放入牛奶，最好用小火
4.放发好的海参，适量的盐，适量的蔬之鲜，煮开就可以起锅了
海参的食用禁忌
与海参相克的食物
海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。海参还不宜与甘草同服。
醋性酸温，海参味甘、咸，性温。药性并无反克。海参就其成分与结构而言，属于胶原蛋白，并由胶原纤维形成复杂的空间结构，当外界环境产生变化时(如遇酸或碱)就会影响蛋白质的两性分子，从而破坏其空间结构，蛋白质的性质随之改变。如果烹制海参时加醋，会使菜汤中的pH值下降，在接近胶原蛋白的等电点(pH值为4．6)时，蛋白质的空间构型即发生变化，蛋白质分子便会出现不同程度的凝集、紧缩。这时的海参，吃起来口感、味道均差。所以说．“烹制海参不宜加醋。”
(微信号：)
