羊肠怎么洗才干净 清洗方法
2018-04-18
字体:
大中小
浏览:
文章简介：羊肠是羊的肠子,里面有很多脏物质,而且有一股很大的异味.因此,清洗起来是比较麻烦的.那么,羊肠怎么洗才干净? 羊肠怎么洗才干净 把羊肠放入盆中,先用盐和生粉,反复清洗羊肠的外面,象洗衣服一样,反复揉搓.然后将羊肠翻过来,再用盐和生粉反复揉搓.这样羊肠里那些油腻腻的脏东西都会被面粉吸走,就可以做菜. 有些朋友不喜欢羊肠的异味,去羊肠异味的小窍门:把羊肠放入淘米水中搓洗前,将半罐可乐放入,腌半小时再细,能迅速洗去羊肠的异味. 另外,用盐和生粉揉搓后,再用水焯一下,也可以去除羊肠的怪味. 羊肠怎么洗去
羊肠是羊的肠子，里面有很多脏物质，而且有一股很大的异味。因此，清洗起来是比较麻烦的。那么，羊肠怎么洗才干净？
羊肠怎么洗才干净
把羊肠放入盆中，先用盐和生粉，反复清洗羊肠的外面，象洗衣服一样，反复揉搓。然后将羊肠翻过来，再用盐和生粉反复揉搓。这样羊肠里那些油腻腻的脏东西都会被面粉吸走，就可以做菜。
有些朋友不喜欢羊肠的异味，去羊肠异味的小窍门：把羊肠放入淘米水中搓洗前，将半罐可乐放入，腌半小时再细，能迅速洗去羊肠的异味。
另外，用盐和生粉揉搓后，再用水焯一下，也可以去除羊肠的怪味。
羊肠怎么洗去异味
把羊肠放入盆中，先用盐和生粉，反复清洗羊肠的外面，象洗衣服一样，反复揉搓。然后将羊肠翻过来，再用盐和生粉反复揉搓。这样羊肠里那些油腻腻的脏东西都会被面粉吸走，就可以做菜。
有些朋友不喜欢羊肠的异味，去羊肠异味的小窍门：把羊肠放入淘米水中搓洗前，将半罐可乐放入，腌半小时再细，能迅速洗去羊肠的异味。
另外，用盐和生粉揉搓后，再用水焯一下，也可以去除羊肠的怪味。
羊肠的家常做法
尖椒炒羊肠
主料：羊肠
辅料：尖椒、葱、姜、蒜。
香料：花椒、大料、桂皮。
调料：
盐、味精、鸡粉、料酒、淀粉、食用油。
制作步骤编辑
1、羊肠洗净后用香料、料酒、盐、水焖烧至全熟。
2、焖好的羊肠斜刀切段备用。
3、尖椒切条、葱姜蒜切末备用。
4、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。
5、下入羊肠大火爆炒至微微出油后烹料酒。
6、入尖椒炒匀后加盐、味精、鸡粉调味。
7、煸炒约1分钟后入水淀粉勾芡即成。
小提示
1、羊肠要焖烧够火候，以香浓松软为准。
2、注意要多放料酒，以达到去膻、提鲜的作用。
