揭秘芹菜的功效与作用 6大功能不容忽视

2017-12-16
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文章简介：芹菜具有特殊的疗效,这是大家所认知的,特别是对于高血压患者来说,就是一大利器.殊不知还有其它的一些特殊疗效.芹菜的根.茎.叶和籽都可药用,现代药理研究表明芹菜具有降血压.降血脂的作用.有"厨房药物"之称.茎叶含芹菜甙.佛手柑内酯.有机酸.胡萝卜素.维生素C.糖类.挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分,旱芹菜含酸性的降压成分.有报道旱芹有明显的降压作用,主要通过主动脉弓化学感受器所致.芹菜有以下六大功效: 平肝降压.芹菜含酸性的降压成分,对兔.犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流,可使血

芹菜具有特殊的疗效，这是大家所认知的，特别是对于高血压患者来说，就是一大利器。殊不知还有其它的一些特殊疗效。芹菜的根、茎、叶和籽都可药用，现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。有“厨房药物”之称。茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素Ｃ、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降压成分。有报道旱芹有明显的降压作用，主要通过主动脉弓化学感受器所致。芹菜有以下六大功效：

平肝降压。芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流，可使血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

养血补虚。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，避免皮肤苍白、干燥、面色无华，使目光有神，头发黑亮。

利尿消肿。芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。

镇静安神。从芹菜子中分离出的一种碱性成分对人体能起安定作用，能对抗可卡因引起小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。

防癌抗癌。芹菜是高纤维食物，经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质，加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，预防结肠癌。

清热解毒。秋季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。