油条鸡蛋烙饼的做法
烙饼的做法
烙饼原料:面粉60克、鸡蛋2个、清水110克、盐一点点、油条半根。
烙饼的做法:
1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐。把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会。南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝。
2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出。这时倒入蛋液,摊一张蛋饼。
3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了。随习惯,随时间,随喜好,你随意就好。
4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱,撒点香菜,葱花,再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐。