冬季吃路边摊小心身体“受罪”

2017-07-23
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文章简介：导语:正因为是冬季,所以街头的小吃卖得红红火火,飘香的糖炒栗子.热腾腾的串串香.晶莹的糖葫芦--这些都是群众们非常喜欢吃的小吃.可是你们有没有想过贪吃的后果可能会使自己的身体"受罪"哦.海淀区卫生监督所综合执法队队长周凤武提醒市民,这些透人的街头小吃可能喑藏着食品卫生隐患.对人体有很大的伤害,现在正是甲型H1N1时期,大家可要提高警惕. 小编推荐:如何避开女性健康饮食十大障碍 中国人饮食上是很讲究色香味俱全的,而冬日街头流行的闻起来香甜.看起来光鲜亮丽的栗子无疑是最符合色香味俱全的小吃

导语：正因为是冬季，所以街头的小吃卖得红红火火，飘香的糖炒栗子、热腾腾的串串香、晶莹的糖葫芦……这些都是群众们非常喜欢吃的小吃。可是你们有没有想过贪吃的后果可能会使自己的身体“受罪”哦。海淀区卫生监督所综合执法队队长周凤武提醒市民，这些透人的街头小吃可能喑藏着食品卫生隐患。对人体有很大的伤害，现在正是甲型H1N1时期，大家可要提高警惕。

小编推荐：如何避开女性健康饮食十大障碍

中国人饮食上是很讲究色香味俱全的，而冬日街头流行的闻起来香甜、看起来光鲜亮丽的栗子无疑是最符合色香味俱全的小吃之一。不过周凤武指出，看起来越漂亮越诱人的栗子，可能越是潜伏着危机。因为有的不法商贩为了让栗子看起来乌黑发亮，会在炒栗子时加入不允许用在食品上的工业石蜡，工业石蜡中含有致癌物质，吃多了可能导致脑部神经和肝脏病变。

此外，口感太甜的栗子也不好，因为这些栗子很可能是用同样不允许用在炒栗子中的糖精炒出来的，而不是白糖、蜂蜜。这种栗子刚入口时感觉特别甜，但回味短，甚至吃完后嘴里会有苦味。

街头烧烤的臭豆腐串是这些年来“经久不衰”的街头小吃之一，在冬季也毫不逊色，尤其受年轻人的青睐。然而让人难以置信的是，这些臭豆腐基本都是黑加工点生产出来的。周凤武告诉记者，几乎没有正规的食品加工厂生产这种街头小吃。而在黑加工点里，臭豆腐的制作环境、制作工艺、卫生标准、原材料的质量、保存环境以及制作人员的健康状况等都是无法保证的。为了降低成本，黑加工点还往往反复使用炸臭豆腐的油，而反复使用的食用油过氧化值超标，存在致癌风险。