2016年小雪是什么时候 小雪习俗及含义 小雪祝福语大全
2016小雪是什么时候?小雪有什么习俗?一起看看下面的资料吧。
每年11月22日23日，视太阳到达黄经240°时为小雪，也是天蝎宫和人马宫的分界点。
《月令七十二候集解》曰：“10月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”
“小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”《二十四节气解》中说：“雨为寒气所薄，故凝而为雪，小者未盛之辞。”
小雪习俗
民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。杭州人往往会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。
为什么大家都喜欢在小雪这个节气开始腌腊肉、酱东西呢?专家解释，如果天气热，腊肉、酱货很容易变坏发臭。小雪过后，气温基本就呈直线向下的状态，不太会反弹等。当年，这些东西做好后，刚好就到了快过年的时候，可以拿出来当做年货，慢慢地便成了风俗。
加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余乘鲜用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。
七～十五天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水，进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上，或吊于烧柴火的烤火炉上空，利用烟火慢慢熏干。
西部地区林茂草丰，几乎家家都烧柴草做饭或取暖，是熏制腊肉的有利条件。即使城里人，虽不杀猪宰羊，但每到冬腊月，也要在那市场上挑那上好的白条肉，或肥或瘦，买上一些，回家如法腌制，熏上几块腊肉，品品腊味。如自家不烧柴火，便托乡下亲友熏上几块。
在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。
糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。有纯糯米做的，也有小米做的，也有糯米与小米拌和做的，还有玉米与糯米拌和打成的。此外，还用粘米与糯米磨成粉，倒在一种用木雕模做的，模内刻有图案花纹，俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力必须要几个人一起才能制作完成。
农谚所说的“十月朝，糍粑碌碌烧”。这里“碌碌烧”是非常形象的客家语言，“碌”，是像车辘那样滚动，意思指用筷子卷起糯米粉团，像车辘那样前后上下左右，四周滚动粘上芝麻花生沙糖;“烧”，即是热气腾腾。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗(比较)，才过瘾，才能体味“十月朝，糍粑碌碌烧”的农家乐趣。
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
说到晒鱼干，一般要选大鱼，因为小鱼一晒没多少肉，买回鱼后，把鱼去鳞，若鱼身较大，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，分别开片，使卤水易于渗透，然后将鱼身剖腹，去掉内脏。将鱼清理干净后，一般不拿水清洗，那样鱼容易坏，如果想洗，洗后必须把水沥干、擦干。
然后将盐、花椒、大料、陈皮、小茴香放入锅中炒至微黄，均匀抹在鱼的内外两侧，调料多少依自己口味而定，抹完后，便可以将其平放在一个相对较大的容器里面，在阴凉处进行晾置。四到五天后，将容器内的鱼上下翻个，以便调料均匀吸收。如此再过四五天，便可将鱼挂在阴凉通风处，想让鱼干到什么程度都行。一般两三个月后便可取下来，剁成段，用保鲜膜包起来放入冰箱。
小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯;在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
土家人所说的“泡汤肉”，指的是刚刚宰杀的猪，经过开水退掉了毛，虽说已经是死猪了，但是，人们要乘着猪肉还没有完全冷却，也就是还没变成僵硬的肉块前，还是热呼呼，软绵绵的劲儿，即烹制做成各种美味的鲜肉大餐，就叫“刨汤肉”。也有人说这叫“吃活肉”或者“吃活食”，也许，这也是土着民族那种喜欢捕获鲜活猎物的天性吧。
这刨汤，是宰年猪时用猪内杂，如肺、水油及部分肥肉、脑髓等剁细后拌以糯米饭、猪血及少量辣蓼、花椒等香料调成酱状，加上适量的盐粉，再灌进洗净的小肠，然后放入锅中煮制而成。刨汤里再添些生猪血、猪骨头、肥肉、瘦肉、萝卜、白菜之类，用山泉水合锅而煮，做成刨汤火锅。三分猪血七分水，待到火锅水沸时，刨汤那鲜美香浓致极的真味就出来了。
当日农家忌讳天不下雪。农谚“小雪不见雪，来年长工歇”，其意是到了小雪节气，还未下雪，我国北方冬小麦可能缺水受旱，病虫害也易于越冬，因而会影响小麦生长发育而欠产，也就没必要请长工了。另一方面也证明了“瑞雪兆丰年”的道理。
1、床前明月光，疑似地上霜。其实真是霜，因为小雪降。虽说日当午，汗滴脚下土，谁知到日暮，气温降十度!小雪节气，气温无常，注意添衣，谨防感冒哦!
2、浪漫的雪花还没落下，温馨的祝福轻轻送到。问候中包含着浓浓的情意，寒风里传递着丝丝暖意。天冷多保重，小雪快乐!
3、酒来啦!送你一瓶小青岛，愿你永远心不老;送你一瓶小燕京，愿你挖金又掘银;送你一瓶小蓝带，愿你永远有人爱。送你一条小短信，望你小雪节气乐开怀!
4、今天小雪了，愿我的每一个字，都是一朵温暖的火花，融化寒冷的心房，愿我的每一次祝福，都是一种温馨的怀抱，温暖彼此的心房，小雪快乐!
5、今日小雪节气，祝福不曾忘记，不管雪花飞起，还是晴空万里，都有牵挂给你;变化无常天气，一定注意身体，保暖锻炼相结合，健康快乐属于你。
6、今日小雪节气，太阳黄经达240度，南方地区北部开始入冬。入冬渐冷，请注意多添加衣服。小雪节气祝你开心快乐!
7、今日小雪。天神把雪花在人间释放，是让你把烦恼遗忘;寒风把窗户在夜晚关上，让你把温馨荡漾;让天证明地久，让地证明天长，祝你开心!
8、今日大雪。大雪节气下大雪，平安快乐不会缺;大雪节气下小雪，健康幸运常相约;大雪节气不下雪，病痛烦忧都忽略!祝大雪节日快乐!
9、节气在变，从寒露到霜降，从小雪到大雪，不变的是依然的牵挂。天气变谅了，真情的问候依然是暧的：愿你快乐幸福每一天!
10、花开一季，有落红为证;冬天来临，有祝福见证。今日小雪节气，愿我的短信可以给你幸福，给你感动，给你快乐，给你成功!
11、寒风吹，吹不散我的思念;气温降，降不了我的祝福;天转冷，冷却不了我的牵挂;雪花飘，飘不尽我的问候。小雪节气到了，加衣御寒，谨防感冒!
12、光阴似箭，岁月如梭，小雪而至，喝水之前不忘加热，敬请关注天气万年历频道。出门之前不忘加衣，工作之时不忘身体，睡觉之时不忘盖被，记住以上要点，冬给你展笑脸。
13、风吹落叶，落叶飘远，小雪已经来到身边，给你最温馨的思念，愿你整个冬天都温暖，快乐洋溢着幸福之船，愿你幸福永不变，开心到永远。
14、冬天临，小雪这天祝福到!一祝身体健康没病闹;二祝事业顺利赚钱不少;三祝家庭美满脸常笑;四祝心情愉快没烦恼;五祝冬天天冷别感冒!愿冬天快乐!
15、当小树变成大树，就要注意修剪;当小风变成大风，就要注意防寒;当小雪变成大雪，就要注意保暖;当短信收到问候，就要注意：大雪节气，照顾好自己哦!
16、大事小事又一天，春夏秋冬又一年。生活奔忙一天天，身心放松抽抽闲。小雪大雪降瑞雪，大寒小寒心不寒。适当进补多锻炼，防寒保暖多睡眠!
17、翠柏青松，绿意朦胧。小雪时节思绪千万种;饮尽杯酒，暖意奔流，蓦然回首友情仍深厚;地冻天寒，烈风席卷，吾友谨记健康要常伴。
18、翠柏青松，绿意朦胧，小雪时节思绪千万种;饮尽杯酒，暖意奔流，蓦然回首友情仍深厚;地冻天寒，烈风席卷，吾友谨记健康要常伴。
19、从寒露到霜降，从小雪到大雪，不变的是依然的牵挂。天气变谅了，真情的问候依然是暧的：愿你快乐幸福每一天!20、春季的桃花，开出一树的祝福。夏季的阳光，照出一季的活力。秋季的落叶，落出一地的思念。冬季的小雪，飘出一冬的浪漫。
21、春的雨/夏的风/秋的云/冬的雪;愿雨儿带给你浪漫，风儿带给你喜悦，云儿带给你温馨，小雪花带给你欢笑;四季中无论晴天雨天，幸福永远伴你身旁。
22、冷风冻僵了手，冻不僵对你的思念;寒意浸透了胸，浸不透对你的关怀;浓雾锁住了光，锁不住祝福的温暖。小雪快乐!
