西红柿鸡蛋减肥法有哪些营养
西红柿鸡蛋减肥法
营养料析
西红柿,其主要营养就是维他命,其中,最重要、含量至多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力,可以清除人的身体内导致朽迈和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止最前一列腺的癌症病变进程项,并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病逝危险险。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相干的关系,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。一般来说,西红柿颜色越红,番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100—200克西红柿,就能餍足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿,如许并倒霉于番茄红素的吸收,
西红柿鸡蛋减肥法有哪些营养
因为它是一种脂溶性的维他命,颠末加热和油脂烹饪后,才更有帮助于发挥它的健康功效。因为番茄红素遇光、热和氧气容易分解,烹饪时应避免永劫间高温加热,以保留更多的营养身分。做菜时盖严锅盖,再稍加些醋,能保护其避免被氧气破坏。