处暑养生吃什么好 五款养生汤滋阴润燥

  处暑养生吃什么好?处暑过后，秋意渐浓，很多人开始想要进补身体。不过此时进补要讲究方法，常见的进补食物如羊肉和狗肉若在这时食用，很容易导致上火，还会加重人体津液的匮乏。因此，专家提醒，处暑节气间不宜大补、温补，而应该以“清补”为原则。下面几款养生汤滋阴润燥，这个时候食用效果最佳!

  明天我们将迎来二十四节气的处暑，处暑代表炎热天气结束，此后秋意渐浓。此时天气正处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。

  这时候人们会表现出不同程度的皮肤干燥、便秘、口鼻咽干、干咳少痰等症状。为预防秋燥，应多吃可润肺生津、养阴润燥的食物。

  而具有温肾助阳、益气补虚作用的羊肉和狗肉属于温性食物，吃后不仅会引起“上火”，还会化燥伤阴，加重人体津液的匮乏。这对深受秋燥困扰的人来说，无异于“火上浇油”。尤其是阴虚火旺体质的人，平时就容易上火，秋天更不能吃羊肉和狗肉，否则，很快就会出现鼻出血、咽喉疼痛等症状。

  专家提醒：处暑后不宜大补、温补，只宜“清补”。

  用料：腊鸭肾4个，猪踭500克，白菜干250克，蜜枣4个。

  制法：

  1、菜干切段;腊鸭肾用温水浸软，切件;猪踭洗净。

  2、把全部用料放入瓦煲内，加水适量，武火煮沸后，文火煲约2~3小时。

  功用：

  菜干能通利肠胃、下气消食;陈肾功效清热下气;合而煲猪踭，有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效，适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。

  2、太子参百合瘦肉汤

  用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，瘦肉750克。

  制法：

  1、瘦肉洗净，切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。

  2、用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。

  功用：

  太子参性平，味甘、微苦，功能补肺健脾，益气生津;百合性甘、微寒，可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。

  用料：鲜白茅根200克，雪梨4个，猪肺1副，瘦肉500克，陈皮5克。

  制法：

  1、猪肺洗净，放入开水中煮5分钟;雪梨切块，白茅根切段;陈皮用水浸软。

  2、用料一齐放入汤煲，先武火煲滚后，改用文火煲2小时即可。

  功用：

  白茅根具有凉血止血，清热生津，利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用;猪肺味甘，性平，可补肺虚，止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效，尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽者服用。

  用料：雪梨4只，南杏30克，瘦猪肉750克。

  制法：用料同时放入瓦煲内煲滚后，改文火煲2小时即可。

  功用：

  南杏性微温，味苦、辛，具有补肺润燥止咳喘功效。本汤具有生津润燥、止咳化痰之功。

  材料：猴头菇7钱，益食淮山6钱，枸杞3钱，陈皮1钱，龙眼肉3钱，开边湘莲4钱，排骨1斤

  做法：

  1、龙眼肉泡水，猴头菇切两半，排骨川烫

  2、锅中注入8分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料

  3、以大火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可