怎么挑选好西瓜?
对于西瓜来说,大家都会说是夏季里的一道美味,夏季里喝一杯健康的西瓜汁是多么的爽快,西瓜含有丰富的水分与维生素、矿物质,有利尿消炎、降血压与养颜美容的益处。那么应该如何选择好的西瓜呢?接下来就让我们一起来看看专家是如何选择的吧。
【如何挑选好西瓜?】
1、西瓜皮上绿色及黑色条纹分明,有光泽感,甜度高。
2、平视瓜梗弯曲,有些微凹陷。瓜梗呈现直直代表不甜。
3、一手托瓜,一手拍打西瓜,有声响者,代表水份充足。
【西瓜营养价值】
西瓜,味甘性寒,是清凉解暑的圣品,富含有蛋白质、胡萝卜素、叶酸,以及丰富的维生素和矿物质等营养;红肉西瓜,含有丰富茄红素与β-胡萝卜素,是天然的抗氧化剂;除此之外,西瓜具有清凉解热、利尿消炎等益处。西瓜含有丰富水份,可以润肠、改善便秘,但不宜一次吃过多的西瓜,否则大量水分进入胃中会冲淡胃液,导致消化不良;西瓜皮有益于消水肿。
【注意事项】
西瓜属瓜类,为生冷的食物,脾胃虚寒或消化不良容易腹泻者,不宜食用过多;肾功能不佳、糖尿病与感冒者要避免食用,否则会加重病情。另外不建议晚上食用西瓜,晚上食用容易引起腹痛不适。