番茄鱼片汤怎么制作?美味营养又健康

2017-09-01
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文章简介：今天要教大家制作的是一道美味的营养健康饮食,喝了这碗汤保证你聪明又健康!人们都说鱼吃了变聪明,番茄吃了营养高,这些都是真的吗?让我们试了才知道. 番茄鱼片汤制作材料: 主料 番茄300克.草鱼100克.蒜头3瓣 辅料 生姜适量.葱花适量.盐适量.油适量. 番茄鱼片汤做法步骤: 1.草鱼去黑膜,洗干净,切成硬币厚度的薄片. 2.加入盐,胡椒粉,生粉抓匀.淋入少许色拉油,再拌匀. 3.番茄洗干净,掰小块.我没去皮,皮下番茄红素含量最高,如果不喜欢也可以把皮去掉.(番茄去皮方法:底部切十字刀,放入水里

今天要教大家制作的是一道美味的营养健康饮食，喝了这碗汤保证你聪明又健康！人们都说鱼吃了变聪明，番茄吃了营养高，这些都是真的吗？让我们试了才知道。

番茄鱼片汤制作材料：

主料

番茄300克、草鱼100克、蒜头3瓣

辅料

生姜适量、葱花适量、盐适量、油适量、

番茄鱼片汤做法步骤：

1、草鱼去黑膜，洗干净,切成硬币厚度的薄片。

2、加入盐，胡椒粉，生粉抓匀。淋入少许色拉油，再拌匀。

3、番茄洗干净，掰小块。我没去皮，皮下番茄红素含量最高，如果不喜欢也可以把皮去掉。(番茄去皮方法：底部切十字刀，放入水里煮到皮裂开，即可轻松去皮。)

4、锅里下少许油小火把蒜蓉煸香。

5、转大火，倒入番茄。

6、把番茄炒出红油。倒入水，煮几分钟，改小火。

7、放入姜丝。(鱼很新鲜，蒜蓉和姜丝都不用多放)把鱼片，一片片不重叠放入。鱼片变色，卷曲，加盐，葱花即可食用。