荠菜和葱能一起吃吗？荠菜饺子可以放葱吗？
2017-08-23
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文章简介：香葱作为一种最常见的调味产品,是家常菜谱种不可或缺的一味食材,香葱可以使菜肴更加清香.那么,荠菜和葱能一起吃吗?荠菜饺子可以放葱吗? 荠菜和葱能一起吃吗 荠菜和葱花可以一起吃,葱一般用做荠菜的调料. 香葱荠菜的做法. 1.荠菜洗净,入开水锅中煮片刻捞出. 2.香菇切条也煮片刻捞出. 3.将荠菜和香菇切成小细丁,用手挤干水分入碗中. 4.先加入植物油将荠菜和香菇拌匀,再依次加入其它调味料. 5.拌匀所有调味料. 6.再加入三分之二的面粉拌匀. 7.将鸡蛋和三分之一的面粉拌匀,将食材团成团,放进小浅
香葱作为一种最常见的调味产品，是家常菜谱种不可或缺的一味食材，香葱可以使菜肴更加清香。那么，荠菜和葱能一起吃吗？荠菜饺子可以放葱吗？
荠菜和葱能一起吃吗
荠菜和葱花可以一起吃，葱一般用做荠菜的调料。
香葱荠菜的做法。
1、荠菜洗净，入开水锅中煮片刻捞出。
2、香菇切条也煮片刻捞出。
3、将荠菜和香菇切成小细丁，用手挤干水分入碗中。
4、先加入植物油将荠菜和香菇拌匀，再依次加入其它调味料。
5、拌匀所有调味料。
6、再加入三分之二的面粉拌匀。
7、将鸡蛋和三分之一的面粉拌匀，将食材团成团，放进小浅圆盘中压实。再扣出小饼，均匀挂上全蛋面糊。
8、平底锅入少油，将菜饼入锅用中小火一面煎黄。
9、翻面将另一面也煎成金黄即可。
烹饪技巧
1、荠菜丁一定要先加油拌匀后再加盐，这样可以锁住食材水分，否则易出水。
2、加入面粉可以增加食材的粘稠度，以免不易成团，或易散。
3、荠菜可以换成其它的比如茼蒿、萝卜菜之类的绿叶植物。
葱不能喝一起吃吗
葱和以下食物不能同时吃
葱+豆腐：影响钙质的吸收葱
葱+枣（干）：易导致消化不良
葱+豆腐皮：影响钙质的吸收
葱+竹笋:影响钙质的吸收
葱+豆腐干:影响钙质的吸收
葱+豆腐丝:影响钙质的吸收
葱+油豆腐:影响钙质的吸收
